Estudo de caso bapka

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  • Publicado : 25 de abril de 2013
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BAPKA
Análise SWOT

FORÇA:
-Qualidade de sabor
-Uma das maiores de Curitiba, Região metropolitana e litoral paranaense
-Grande quantidade de PDVs
-Tradição
-Regionalidade
-Vasto cardápioFRAQUEZA:
-Pouca qualidade nos PDVs
-Identidade Visual “amadora”
-Posicionamento da marca

OPORTUNIDADE
-Popularização dos sorvetes gourmets
-Aquecimento Global
-Inserção da Classe C: maisgente viaja para praias
-Copa do Mundo 2014

AMEAÇAS
-Concorrentes bem estabelecidos
-Clima Regional

Para incentivar o consumo de sorvete o ano todo e não apenas no verão, a ABIS instituiu o dia23 de setembro como o Dia Nacional de Sorvete. Se você é fã da guloseima, delicie-se, mas com moderação. Afinal, a maioria dos sorvetes contém alto índice de gordura saturada e hidrogenada. Dêpreferência aos picolés de fruta ou a outros sorvetes sem gordura, que são muito mais saudáveis.
Na composição nutricional, o sorvete é importante pelas proteínas, açúcares, gordura vegetal e/ou animal,vitamina A, B1, B2, B6, C, D, K, cálcio, fósforo e outros minerais essenciais.
O valor calórico depende da matéria prima utilizada na fabricação, e da quantidade de consumo. O que nem todos sabem é queo sorvete é recomendado pelos médicos por causa de certos benefícios. Ele é muito bom para quem está pensando em engravidar, por exemplo. Consumir até duas bolas de sorvete por dia aumenta apossibilidade de engravidar, por causa do leite. O leite utilizado no sorvete possui um hormônio que estimula a fertilização. Para os ossos ele serve para fortalecer. Além disso, reduz o estoque de gordura e émuito bom no combate a TPM. Previne diabetes porque tem pouca gordura, isso diminui as chances de desenvolver diabetes tipo 2. Por esses motivos, o sorvete não é considerado uma guloseima, e sim umalimento nutritivo e importante para a dieta balanceada e com mais energia.
"Nós todos sabemos que o sorvete é um dos prazeres da vida - é gostoso e divertido e evoca memórias positivas da...
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