Especificação da Oportunidade no Mercado do milho

Especificação/Justificativa da Oportunidade

Segundo Baxter (2011), a descoberta da oportunidade e a especificação do projeto são meios importantes para que o produto seja bem elaborado e bem exposto ao mercado. EXPLICAR MAIS 1. Introdução
A riqueza nutricional e seu sabor característico tornam os produtos derivados do milho únicos e bem procurados, sendo consumidos em grande número pelo mercado brasileiro. Com a iminente chegada de grandes eventos esportivos no Brasil, tais como: Copa do Mundo FIFA (2014) e Olímpiadas (2016), o consumo de derivado do milho, tais como: pamonhas doces e salgadas, curau, milho cozido, canjica, polentas, tortas e bolos, etc., que estão inseridos na cultura nacional tem um grande potencial comercial, gerando uma grande oportunidade para empreendedores que buscam se inserir no mercado.

2. Mercado
2.1 Tendências e Oportunidades
No Brasil consumir milho cozido se tornou um hábito comum em várias regiões brasileiras e podemos encontrar carrinhos de ambulantes, vendedores, e a comercialização de derivados do milho, com pamonha, no porta a porta, os produtos também podem ser encontrados facilmente em padarias, lanchonetes, supermercados entre outros. O milho e seus derivados são encontrados e consumidos em grandes quantidades nas festas regionais ao longo de todo país, principalmente nas famosas festas juninas e festas das cidades (exposições). Para garantir ao máximo o sucesso do empreendimento e o aproveitamento de grande parte das oportunidades de mercado o empresário deve-se manter atento aos constantes reajustes no preço do milho, visto que se trata de uma commodity que sofre mudanças constantes, além de fatores como a entressafra, período de seca e alterações cambiais, já que este produto está vinculado à exportação brasileira de grãos (SEBRAE, 2013).
O milho verde tende a um valor acima dos outros tipos de milho já que sua produção demanda mais de cem dias, requerendo mais energia para sua produção. Informações