Enzimologia

Bioquímica Clínica

ENZIMOLOGIA E APLICAÇÃO NO DIAGNÓSTICO

André Luis Peixoto Candéa
Agosto 2011

ENZIMOLOGIA E
APLICAÇÃO NO DIAGNÓSTICO

Prof. André Luis Peixoto Candéa

CONCEITOS

As enzimas , em sua grande maioria, são proteínas que exercem função catalítica sendo consideradas de grande relevância no metabolismo.

X

Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima

The Nobel Prize in Chemistry 1989

Ribozima

Elas participam do corte de moléculas de RNA mensageiro, o splicing, fazendo a remoção de "introns", ou seja, as regiões que não são traduzidas.

ENZIMAS – PROTEÍNA

Classificação proteínas
Proteínas globulares
Proteínas fibrosas
Estrutura das proteínas
Primaria
(Seq. AA)

Secundaria

Terciária

(lig AA)

Quaternária

(lig AA)

(lig polipeptídeos)

ENZIMAS

Proteínas globulares
Estrutura terciária

Proteínas com alto peso molecular, maioria entre 15 a 1000
Kilo Daltons Unit (KD)
OBS: 1 Dalton = 1 unidade de peso molecular (AMU)

ENZIMAS – ESTRUTURA
Holoenzimas são enzimas conjugadas. A unidade é formada por Apoenzima
(porção protéica) + Coenzima (porção não protéica ou radical prostético).

Estrutura
Enzimática

Holoenzima
Proteína

Ribozimas

Cofator

Apoenzima ou
Apoproteína

RNA

Coenzima

NADPH+
Amilase – Cl+

Pode ser:
• íon inorgânico
• molécula orgânica

Se covalente
Grupo Prostético

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ENZIMAS – PROTEÍNA

Século XIX - poucas enzimas identificadas
- Adição do sufixo ”ASE” ao nome do substrato:

* gorduras (lipo - grego) – LIPASE
* amido (amylon - grego) – AMILASE
- Nomes arbitrários:
* Tripsina e pepsina – proteases

ENZIMAS – PROTEÍNA

1955 - Comissão de Enzimas (EC) da União
Internacional de Bioquímica (IUB)  nomear e classificar.
Cada enzima  código com 4 dígitos que caracteriza o tipo de reação catalisada:
1° dígito - classe
2° dígito - subclasse
3° dígito - sub-subclasse
4° dígito - indica o substrato