Empresa ficticia restaurante

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  • Publicado : 4 de junho de 2011
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INTRODUÇÃO

Este plano tem como objetivo apresentar os estudos e análises de viabilidade da criação da empresa Bom Sabor Ltda. que terá seu foco em comida caseira.
Toda a fonte da empresa vem de seus idealizadores que possuem capital próprio para a abertura do restaurante.
A estrutura da empresa será simples, já que não necessita de grandes espaços, adaptando a sua real necessidade, contudovisando o oferecimento do melhor serviço aos seus clientes.

1.0 DESCRIÇÃO DAS LINHAS GERAIS DO NEGÓCIO

1.1 Oportunidades de Mercado Detectadas
O desenvolvimento para abertura de uma nova empresa requer, na maioria das vezes, grandes investimentos, porem quando se trata de uma empresa de pequeno porte e que necessita de poucos funcionários e baixo custo de manutenção esse investimento podeser reduzido, tendo em vista que os próprios donos do estabelecimento podem comparecer com mão de obra capacitada, tornando-se assim um investimento rentável.
1.2 Por que desta forma?
O presente plano de negócio será desenvolvido com o intuito de analisar minuciosamente o ambiente do mercado e estudar detalhadamente a realidade deste setor, para viabilizar a implantação de uma empresa queatenda a necessidade da população.
A empresa espera atingir um crescimento no mercado de 18% ao ano, com o aumento de clientes . Será um diferencial da empresa a abertura todos os dias da semana, inclusive fins de semana e feriados o que não ocorre com os pequenos concorrentes que aqui se instalaram, avaliando a necessidade de quem vende e de quem consome, onde todos sairão ganhando, e não só um.Com isso alcançará seu benefício: crescimento com honestidade e credibilidade cada vez maior no mercado.

1.3 Produto inicial
Comida caseira
Idéia original da equipe, ainda estudantes de Recursos Humanos. É um projeto onde visa mais conforto para viajantes, comerciantes e todos os demais moradores da cidade.
Funcionamento: todos os dias, servindo comida caseira, marmitex, alacarte, pratofeito e nos finais de semana rodízio, a fim de trazer conforto e praticidade as pessoas que necessitam de uma comida de qualidade e com rapidez.

1.4 Descrição do Negócio
O restaurante BOM SABOR Ltda.,será criado para preencher uma lacuna no mercado local. A empresa com previsão para ser inaugurada 10 de novembro de 2011, com o objetivo de atender toda a população iguatemiense com uma boacomida e bom atendimento.
Os clientes serão atraídos por bom marketing em revistas de todos os gêneros, principalmente da área gastronômica, banners e por vários outros meios de comunicação.

1.5 Custo
Uma das empresárias cedeu uma sala no Prédio comercial (Av. Presidente Vargas,2222, Centro, IGUATEMI-MS). O capital social será investido parte em móveis, alimentos, freezers e utensíliosdomésticos. De inicio o capital inicial terá uma pequena parte utilizada para pagamento de funcionário, já que na sua maioria serão os próprios donos-funcionários. A empresa possui uma equipe composta por cinco sócios e dois funcionários contratados, são os próprios sócios que desenvolvem todo o cardápio e elaboram um roteiro de funcionamento, já que os colaboradores têm todo conhecimento adquirido noscursos gastronômicos e administrativos feitos (doc. Anexo). Serão responsáveis por tudo, desde itens relevantes para manutenção da empresa, bem como a parte burocrática dos setores: Finanças, Marketing, RH e Produção.

1.6 Missão
Vender comida de qualidade, com agilidade e flexibilidade de horários.
1.7 Visão
Ser reconhecida como a melhor empresa gastronômica do município, e assim poderabrir filiais nos municípios vizinhos.
1.8 Valores
São definidos como valores essenciais para a empresa:
Criatividade
Credibilidade no mercado
Competência
Ética
Honestidade

2.0 RESUMO DA EMPRESA

2.1 Regime Jurídico e Estrutura Societária

O restaurante Bom Sabor é uma empresa optante simples e pela sociedade por quotas de responsabilidade limitada (Ltda.) composta por cinco...
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