efluentes liquidos

FACULDADES UNIFICADAS DOTUM

ADRIANO GUIMARÃES
MÔNICA ESTEVES
TAMIRES PEDROSO
THIAGO MOURA

Gerenciamento e Tratamento de Efluentes Líquidos
Indústrias de Bebidas

TEÓFILO OTONI, MG
2015
ADRIANO GUIMARÃES
MÔNICA ESTEVES
TAMIRES PEDROSO
THIAGO MOURA

Gerenciamento e Tratamento de Efluentes Líquidos
Indústrias de Bebidas

Trabalho elaborado como requisito parcial para conclusão do curso de Engenharia Ambiental e Sanitária na Disciplina de Gerenciamento e Tratamento de Efluentes Líquidos.
Professora: Vitória

TEÓFILO OTONI, MG
2015
Introdução
Segundo ROSA(2006), a indústria brasileira reveste-se de considerável importância para a economia nacional, em virtude não apenas do valor da produção como também em função do elevado dinamismo que tem apresentado recentemente. Tal dinamismo é especialmente acentuado em alguns segmentos e foi parcialmente responsável pelo notável crescimento de determinados fabricantes que, hoje, ocupam posição de destaque no país e no exterior.
O setor de bebidas é muito expansivo no Brasil, isso se deve ao grande consumo dos brasileiros e da grande demanda por exportação se destacando pela produção de cervejas e refrigerantes, dois itens fundamentais na mesa dos brasileiros, uma verdadeira paixão nacional. Embora, seja tão satisfatória a produção de bebidas para a economia, quando se fala de meio ambiente essa produção de maneira incorreta sem atender a parâmetros ambientais pode causar muitos impactos negativos sobre o meio ambiente. Atentos a este critério base, pressuposto a utilização em grande escala de recursos hídricos, averígua-se que tanto durante a produção da matéria prima quanto no processo industrial o mau uso da água faz-se notório. Em termos quantitativos genéricos a agricultura lidera o ranking de consumo de água chegando a ser responsável por cerca de 70% do consumo, já a indústria segue em segundo lugar consumindo cerca de 20%, restando cerca de 10% do consumo para a população. A indústria de bebidas