Economia domestica

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UM GUIA PRÁTICO PARA O DIA-A-DIA DAS DONAS DE CASA

Nenzinha Machado Salles - Sebastiana Quebra-Galho

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Sumário

Introdução XV Acondicionamentos XVII Estoque de alimentos XVIII Pequeno vocabulário da culinária XIX Tabelas e referências úteis XXVI Pesos e medidas XXVI Temperaturas do forno XXVIII ALIMENTOS EM GERAL 1 Açúcar Alho Aromas, sabores e condimentos Arroz Aves Batatas Bebidas Bolos Café Carnes Cebola Chá Chocolate Cremes e molhos Enlatados Farinhas Feijão Frutas Gorduras — óleos — frituras Legumes e verduras Leite Massas Ovos Pão Peixes Sal Soja Vinagre Alimentos congelados Tipos de embalagens Precauções Alimentos que não congelam Ovos crus Ovos cozidos Laticínios Tempo de congelamento BELEZA Cabeça Cabelos Rosto Boca Nariz Olhos Ouvidos Corpo Banho Bronzeado Perfumes e fragrâncias Sabonetes Sardas Suor Membros Braços Mãos Manchas nas mãos e dedos Unhas Pernas Pés A CASA E SUAS DEPENDÊNCIAS Banheiro Bibliotecas — livros e papéis Baralhos Borracha Caneta esferográfica Cola — goma-arábica Discos Filmes Fotografias Fósforo Fumo Odores Livros Papéis