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FACULDADE IDEAL-FACI
EMPREENDEDORISMO
PROFESSORA: MAIRA NOGUEIRA
ALUNOS: Cecilia Guimarães
Sandra Campos
Afonso Santana
Bruna MirandaHernani Azevedo

PLANO DE NEGÓCIOS: SORVETERIA GELLARE

Belém,PA
2014

1. PROJETO

1.1. Resumo Executivo
A oportunidade de se criar este empreendimento surgiu deuma pesquisa de mercado através da qual se identificou a necessidade da instalação de uma sorveteria. Esta oportunidade foi verificada tanto em relação aos clientes quanto em relação à concorrência dolocal.
No decorrer deste projeto e do próprio negócio em si, os empreendedores deverão se organizar com profissionalismo, buscando amenizar os riscos a que está sujeito o negócio e levar o consumidora adquirir novos hábitos de consumo. Além disso, deverão trabalhar com criatividade, flexibilidade, iniciativa, capacidade de negociação e sensibilidade administrativa para interferir de maneiraoportuna no ambiente, buscando soluções adequadas aos problemas e viabilizando novas oportunidades.
1.2. Missão da Empresa
“Servir alimentos de qualidade, num ambiente higiênico e agradável, inspirandomomentos de prazer e bem estar através de variados sabores de sorvete”
1.3. Definição do Negócio
Para a construção do plano de negócios será desenvolvida a idéia da construção de uma empresa doramo alimentício especializada na venda de sorvetes. O diferencial desta empresa é que ela trabalha com o buffet de sorvetes, ou seja, o cliente tem à sua disposição uma gama variada de saboresjuntamente com os incrementos existentes na sorveteria como caldas, coberturas, casquinhas, etc. A empresa abrirá sua primeira unidade no Shopping Pátio Belém e terá um público bastante abrangente, ou seja,adultos e crianças de todas as idades.

2. PLANO DE MARKETING
- Ambiente do Mercado;
Os ventos têm soprado a favor do mercado de sorvetes, que vivencia um crescimento inédito alavancado por dois...