doces

1676 palavras 7 páginas

Roberto Kisz

Lembrancinhas comestíveis

Lista de ingredientes

Caro aluno,

Preparamos esse material exclusivamente para a divulgação gratuita. Ele contém a lista de ingredientes do curso
“Lembrancinhas comestíveis”.
O material completo das aulas é exclusivo para os alunos que adquirem o curso. É uma forma de prestigiar o autor e possibilitar que o projeto eduK multiplique cada vez mais conhecimento. Ao adquirir o curso você pode acessar todo conteúdo, assistir aos vídeos quantas vezes quiser e receber o certificado após aprovação na avaliação final.

Sucesso é aprender sempre!

Roberto Kisz

Lembrancinhas comestíveis

Brigadeiro gourmet ao leite na bisnaga
Rendimento: 40 unidades aproximadamente

Recheio de brigadeiro
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
400 g de creme de leite
150 g de chocolate meio amargo
150 g de chocolate ao leite

Brigadeiro gourmet de cranberry ao cointreau
Rendimento: 30 unidades aproximadamente

Recheio de brigadeiro
Ingredientes
100 g de cranberry seca picada
50 ml de cointreau
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
400 g de creme de leite
300 g de chocolate meio amargo

Roberto Kisz

Lembrancinhas comestíveis

Brigadeiro gourmet de nozes na panelinha
Rendimento: 30 unidades aproximadamente

Recheio de brigadeiro
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
400 g de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate branco
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de conhaque
100 g de nozes picadas

Palha italiana marmorizada
Rendimento: 50 unidades aproximadamente

Brigadeiro branco
Ingredientes
200 g de biscoito de amido de milho / leite
100 g de uva-passa branca picada
2 latas de leite condensado
200 ml de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite em pó
100 g de chocolate branco

Brigadeiro escuro
Ingredientes
200 g de

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O que é, como sente, porque é doce 1- PALADAR E SABORES 2- Doce PALADAR E SABORES O paladar é um dos cinco sentidos, que assim como o olfato pode ser chamado de um sentido químico, porque seus receptores são ativados por estimulantes químicos. No paladar os receptores são encontrados na papila gustativa, enquanto os estimulantes estão presentes nos alimentos. Ambos os sentidos químicos trabalham em conjunto para gerar a percepção de sabor. As papilas gustativas, localizadas principalmente na….

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DOCES DO BRASIL Os doces do Brasil surgiram no período colonial, em especial a partir do século XVIII com a instalação em larga escala dos engenhos de açúcar no país. Antes da instalação dos engenhos, as primeiras sobremesas legitimamente brasileiras foram às frutas tropicais, tais como a manga e a carambola, regadas a mel. A banana com laranja foi a principal sobremesa durante o início do período colonial; sendo popular, também a banana assada ou frita com canela. A partir do advento do açúcar….

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no bloco de pedido de três vias que deverá ser preenchido corretamente. 86  Flexibilidade A flexibilidade é realizar aquilo que o cliente está desejando. E isso será possível graças aos nossos mais variados recheios, que são desde o tradicional doce de leite até os mais exóticos com pó de guaraná e castanha do Pará.  Rapidez Como a produção de pão de mel e cestas é feita com a filosofia Just In Time, a empresa irá fazer em tempo hábil a produção, e por isso cumprirão as datas estabelecidas….

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Doce
1362 palavras | 6 páginas

somente um- entre parentes pobres e ate para quem não era parente. Com essa atitude, Deus estivera comovido e a alma de Henrique fora salva. Henrique conheceu a filha de um camponês que lhe prestava serviço, e ela, inocentemente infantil, era tão doce e amável quanto ele. Ela, sem nome revelado na obra, era sempre a postos para o que ele precisasse; sempre procurava agradá-lo e ele, como forma de gratidão, ele também queria agradá-la, e como forma disso, dava a ela coisas que crianças possivelmente….

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doce
1214 palavras | 5 páginas

Doce, doce amor, onde tens andado, diga por favor. Doce, doce amor, Doce, doce amor, que eu vou te encontrar, meu bem, seja onde for. Está fazendo uma semana, que sem mais nem menos eu perdi você. Mas não sei determinar ao certo qual foi a razão, meu bem vem me dizer. Doce, doce amor, onde tens andado, diga por favor. Doce, doce amor, Doce, doce amor, que eu vou te encontrar, meu bem, seja onde for. Já andei por todos os lugares de antigamente, pra te encontrar, e nas ruas que passava….

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doces
855 palavras | 4 páginas

durante cerca de 45 minutos Toucinho-do-céu de Murça Ingredientes: * 500 g de açúcar ; * 125 g de amêndoas ; * 125 g de doce de chila ; * 20 gemas de ovos ; * 2 colheres de sopa de farinha ; * margarina Confecção: Pelam-se e ralam-se as amêndoas. Leva-se o açúcar ao lume com um copo de água e deixa-se ferver até se obter o ponto de fio (103º C). Junta-se o doce de chila e deixa-se ferver mais 2 a 3 minutos. Adicionam-se as amêndoas raladas, que devem estar bem enxutas, e leva-se novamente….

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5267 palavras | 22 páginas

ralado Modo de fazer: Coloque toda a lata de leite condensado em uma panela, acrescente a manteiga e o coco ( aos poucos ). Mecha ate dar o ponto de desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar. Coloque o coco que resta em um recipiente. Enrole o doce e passe no coco. Se preferir, coloque um cravo pra enfeitar. Mariana Torezan, Nathália Cipriana e Laura Teixeira Beijo de Mulata Massa: 4 chávenas de farinha de trigo….

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doce
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temperatura ambiente • 2 ovos • 1 colher (sobremesa) de bicarbontato de sódio • 1 colher (sopa) de canela em pó * • Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar Cobertura: 200 g / 1 tablete de chocolate meio amargo, picado. Recheio: Doce de leite Massa: 1. Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca. 2. Ligue o forno em temperatura média-baixa (180 graus). 3. Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros.….

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utilizar essências neutras, como a de baunilha, para não anular o sabor do bolo ou combine a essência com a massa do bolo. A melhor essência para pasta americana é a de amêndoas. Glucose é o açúcar extraído do milho, transparente e com sabor menos doce que o açúcar da cana. O açúcar impalpável, um tipo de açúcar de confeiteiro de textura mais fina, é fundamental para o bom resultado da receita. A coloração com corantes em gel, é mais eficaz. Acrescente o corante e amasse bem até obter uma coloração….

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RECEITAS DOCES Arroz doce diet 1 colher de (sobremesa) de margarina 1 xícara de (chá) de arroz 2 xícaras de (chá) de água Canela em pau a gosto 3 xícaras de (chá) de leite desnatado 1 colher de (sopa) de amido de milho 32 colheres dosadoras de adoçante em pó Canela em pó para polvilhar Casca de laranja para decorar Leve uma panela ao fogo com a margarina e o arroz e deixe fritar um pouco. A seguir, misture a água e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, adicione a canela em pau e o leite….

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