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5.1.3 Descrição dos Processos de Produção
Recepcionar o cliente, e fazer o pedido do pacote que o cliente deseja. Em seguida enviar o pedido para a produção, que por sua vez identificará se é necessária a compra de algum material, havendo essa necessidade, a produção fará a solicitação de compras e enviará ao departamento de compras. Ao chegar o pedido no departamento de compras, o pedido será cotado com os fornecedores qual irá oferecer melhores condições de compra. Após essa cotação de preços será efetuado a compra do material necessário para a produção do pedido e encaminharemos os insumos para a produção. O departamento de produção ao receber a mercadoria irá dar inicio a fabricação do pedido, e quando o produto já estiver pronto passará pelo controle de qualidade, caso esteja conforme os padrões de qualidade da empresa o pedido será entregue ao cliente, já no caso de falha retornará para a produção.
A Delícias do Mel irá atrair o consumidor através de marketing (panfletos e cartões), que por sua vez entrará em contado com a loja. O departamento de vendas fica encarregado de gerar o pedido, esse pedido é enviado a linha de produção. No momento em que o produto fica pronto será enviado para o cliente na data combinada.
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5.1.4 Perfil das Operações dos quatro V’s
Volume: Médio
Variedade: Média
Variação de demanda: Média
Visibilidade: Média
5.1.5 Análise dos cinco objetivos de desempenho de cada processo
Os cinco objetivos de desempenho são os objetivos mais amplos que as operações produtivas necessitam perseguir para satisfazer o cliente, e esse cinco objetivos são: qualidade, confiabilidade, flexibilidade, rapidez e custos.
Para desenvolver cada um desses objetivos iremos contar com o nosso quadro de funcionários, que apesar de ser um quadro reduzido de colaboradores, mas que não impedira o desenvolvimento com profissionalismo desses processos.
 Qualidade
Para manter a satisfação dos clientes a qualidade virá primeiro lugar, para isso a Delícias