Dieta

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  • Publicado : 21 de fevereiro de 2013
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Cardápio de 1500 calorias para chapar a barriga
Comer direito é parte fundamental de um plano para deixar seu abdômen sarado. Aqui você tem opções para todas as refeições, à base de ingredientes magros, elaboradas pela nutricionista Fernanda Furmankiewicz. Em média, o cardápio tem 1500 calorias diárias. Você vai comer seis vezes por dia, intercalando lanches entre as principais refeições eincluindo uma ceia ligeira antes de ir para a cama. “Refeições menores, feitas de três em três horas, não sobrecarregam o organismo, aceleram o metabolismo – o que contribui para a queima de gordura – e evitam que você fique morta de fome e exagere nas porções”, diz Fernanda, que dá mais um conselho: “À noite, o ideal é evitar comer macarrão, arroz e pão, já que não vai haver tempo para gastar energiaantes de dormir. Assim, você não corre o risco de esse tipo de carboidrato acabar armazenado na forma de gordura”.

Sinal verde para

• Pães e arroz integrais
• Grãos integrais e leguminosas
• Proteínas magras
• Legumes e verduras
• Frutas

Sinal vermelho para

• Doces
• Comidas preparadas com farinha refinada
• Arroz branco e macarrão branco
• Refrigerantes

Não podemfaltar

• Carboidratos complexos: costuma-se culpar o carboidrato quando a balança se volta contra nós. No entanto, ele não deve faltar numa dieta com objetivo de queimar gordura e definir o abdômen. Por quê? Além de importante fonte de energia, é essencial numa alimentação saudável. Saber escolher quais carboidratos incluir na dieta define a diferença entre ficar em forma ou acumular gordura.Os carboidratos complexos, encontrados em legumes, cereais, massas e farinhas integrais, são absorvidos pelo organismo de forma lenta e gradual e proporcionam energia duradora e sensação de saciedade. Efeito contrário têm os carboidratos simples, presentes em doces e alimentos preparados com farinha branca, como bolos e macarrão, que são rapidamente metabolizados e fornecem um curto picoenergético. Resultado: você logo sente fome novamente.

• Proteínas magras: a principal função da proteína é a de construir tecidos, inclusive musculares. Por isso, quem treina em busca de um corpo seco e definido precisa consumir proteínas magras e de alto valor biológico, como as encontradas em carnes vermelhas magras, peito de frango e de peru, peixes, ovos, leite e iogurte desnatados. Mas nada deexageros. Se ingerida em excesso, a proteína que não é aproveitada vira gordura, que vai se depositar na... bem, você sabe onde.

•Fibras, vitaminas e minerais: as boas fontes desses nutrientes fundamentais são frutas, verduras e legumes, que devem estar presentes todos os dias na dieta. A combinação desses alimentos ajuda a manter o peso e previne uma série de doenças. As vitaminas e os mineraissão essenciais para os processos metabólicos do organismo. As fibras dão sensação de saciedade, o que pode contribuir para controlar o apetite.




Cardápio
Café da manhã

Opção 1: 1/2 papaia batido com 1 copo de leite desnatado + 2 fatias de pão integral light com + 1 fatia de ricota e 1 col. (chá) de mel
Opção 2: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado + 1 pão francês integral ou 1pão francês sem miolo com 1 ovo quente ou mexido +1 maçã
Opção 3: 1 pote de iogurte natural desnatado misturado com 2 col. (sopa) de cereal integral sem açúcar e 6 morangos

Lanche da manhã

Opção 1: 1 banana em rodelas misturada com 1 col. (sopa) de aveia em flocos
Opção 2: 1 pote de iogurte natural desnatado com + 1 col. (sopa) de granola diet
Opção 3: 1 porção de mix funcional: 1castanha-do-pará picada + 1 col. (sopa) de semente de girassol sem sal + 1 damasco seco picado + 1 colher de sopa de uva-passa

Almoço**
Opção 1: 1 prato de salada de alface, tomate e cenoura ralada + 2 col. (sopa) cheias de arroz integral + 2 fatias de maminha ou lagarto assado + 3 ramos de brócolis + sobremesa (1 fatia de melancia)
Opção 2: 1 prato de salada verde + 2 col. (sopa) cheias...
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