Desnutrição proteico calórica

INTRODUÇÃO

DESNUTRIÇÃO PROTÉICO CALÓRICA
Flávia Negromonte Souto Maior

Nações subdesenvolvidas Países industrializados ou em desenvolvimento

Passam fome Vivem à beira cruel da inanição

Lutam para evitar calorias e OBESIDADE Temem aterosclerose e hipertensão

Necessidades de uma dieta
Falta ou excesso de nutrição

Energia
Carboidratos, proteínas gorduras e

Vitaminas e minerais
Funcionam como coenzimas ou hormônios em vias metabólicas vitais
Cálcio e Fosfato importantes componentes estruturais

Necessidades metabólicas diárias do corpo

Preocupações de saúde

Aminoácidos essenciais (e não essenciais) e ácidos graxos síntese de proteínas e lipídios estruturais e funcionais

COMPARTIMENTOS DE PROTEÍNAS NO CORPO
Do ponto de vista nutricional, são 2:
COMPARTIMENTO SOMÁTICO Representado pelas proteínas nos músculos esqueléticos

DESNUTRIÇÃO
Qualquer alteração do estado nutricional considerado normal para determinado organismo, em determinado momento de sua vida.

COMPARTIMENTO VISCERAL Representado pelas reservas de proteínas nos órgãos viscerais principalmente o fígado

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TIPOS DE DESNUTRIÇÃO
DESNUTRIÇÃO PRIMÁRIA DESNUTRIÇÃO SECUNDÁRIA (condicionada)

Componentes nutricionais em falta na dieta

Suprimento de nutrientes adequado, mas a desnutrição resulta de: Má absorção Utilização ou armazenamento prejudicados Perda excessiva Necessidade aumentada

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CAUSAS COMUNS DE INSUFICIÊNCIA DIETÉTICA
Pobreza Ignorância Alcoolismo crônico Doenças agudas e crônicas Restrição dietética auto-imposta Outras
Doenças GI Síndromes de má-absorção adquiridas e hereditárias Terapias medicamentosas (bloqueio da captação) Nutrição parenteral total

DESNUTRIÇÃO PROTÉICO CALÓRICA (DPC)
Conjunto de síndromes que incluem desde a carência predominantemente de energia, passando por situações intermediárias. Pode ser primária ou secundária

DPC PRIMÁRIA