Desenvolvimento de projetos

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|[pic] |UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL |
| |CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – EAD |
||Disciplina: Desenvolvimento de Projeto |

NOÉLIA SILVEIRA DA COSTA

Mini-restaurante Comer Bem Saudável
Estudo de viabilidade para a implantação do serviço de alimentação em geral especializado no cardápio tipicamente regional

Nome do Tutor Presencial: Dayse Castro
Nome do Tutor Virtual: RicardoEllensohn
Nome do Professor Regente: Luiz Fernando Barcelos dos Santos
Nome do Polo: Ulbra Japiim

Manaus - Amazonas
2011/3
SUMÁRIO

1. Introdução 3

2. Descrição da Oportunidade 4

3. Objetivos 4

3.1. Objetivo geral 4

3.2. Objetivos específicos 4

4. Justificativa 4

5. Apresentação do negócio 5

5.1. Qual é o negócio? 55.2 Quais os produtos ou serviços que vocês estarão disponibilizando para o mercado? 5

5.3. Quais é ou são os segmentos de mercado que você quer atingir? 5

5.4. Quais são os diferenciais dos seus produtos ou serviços, em relação 5

5.5. Quem são os seus consumidores e ou clientes dos produtos ou serviços? 5

5.6 Por que os clientes e ou consumidores compram ou irãocomprar os seus produtos ou serviços? 6

5.7 Quais são as principais ameaças ao seu negócio? 6

6. Localização e instalação da empresa 6

6.1 Faça uma identificação de no mínimo 5 pontos favoráveis que justifiquem a 6

6.2 Defina um layout para suas instalações representando-o através de um desenho. 7

6.3 Identifique seus fornecedores. 8Referências Bibliográficas 9

1. Introdução

Ser proprietário de uma empresa não é só abrir uma porta comercial e começar a desenvolver a atividade desejada. Antes de tudo, precisa-se planejar para que se possa ingressar no negócio de forma segura, eficiente e dominadora, para que os obstáculos não sejam empecilhos nas dificuldades. O plano de negócios abordado neste trabalho de conclusão decurso (TCC) demonstra as expectativas para realizar o início de uma idéia traçada numa vontade.

O projeto do Mini-restaurante Comer Bem Saudável traz no seu escopo a criação de uma empresa em um segmento muito importante que é o setor alimentício, que no Brasil vem empregando uma boa parte dos brasileiros e oferecendo ao público nortista o que há de mais gostoso e nutritivo do cardápioamazonense, fazendo o resgate das mais profundas raízes, que é o sabor da cultura amazonense. Os serviços estão focados na gastronomia amazonense (no café da manhã, no lanche, no almoço e jantar) e na música.

Embora seja um negócio pequeno, utilizamos equipamentos de serviços dos mais sofisticados e um padrão higienizado dentro dos critérios da Anvisa. Quanto ao fornecimento dosprodutos contamos com parcerias de associações e cooperativas motivadoras do comércio rural, supermercados, açougues e peixarias. Contamos também com um pessoal bem treinado e, além de tudo, comprometidos com o projeto, que apresenta um sistema trabalhista social econômico que os favorece.

A Localização geográfica do estabelecimento é visivelmente privilegiada, em um bairro estrategicamentebem posicionado na cidade de Manaus, situado numa grande Avenida, com um grande aparato comercial, industrial, institucional e de serviços. Logo, o tão sonhado empreendimento vem atender os bairros e localidades adjacentes. Ainda estamos, mencionamos os cuidados com fatores que ameaçam os negócios e soluções para evitar esses tipos de acidentes.

O projeto, também, acredita que o será...
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