Desafio Profissonal

CIÊNCIAS CONTÁBEIS
Empreendedorismo e Comportamento Organizacional

DESAFIO PROFISSIONAL

Pindamonhangaba, 08 de Abril de 2014

DESAFIO PROFISSIONAL
O município Vale da felicidade é economicamente sustentado pela agricultura familiar e atividade turística , que explora os passeios semanais com a tradicional Maria fumaça.
Os passeios ocorrem aos sábados e domingos e dura praticamente o dia inteiro. Os passageiros desembarcam no centro da cidade, para fotografar as casas de arquitetura típica e almoçar em um dos quatros restaurantes da cidade. Um destes estabelecimentos é de propriedade da Irena Partala .
Com ao falecimento do seu esposo , que outrora assumia a cozinha e a gestão do local , Irena ficou encarregada do restaurante.Infelizmente não tem conseguindo bons ganhos com o negócio , e isto deve aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turísticos de Maria Fumaça iniciaram.
A vida desta viúva não tem sido nada fácil. No entanto, mesmo diante de tantos desafios, Irena quer que seu negócio dê certo. Ela deseja que o restaurante
Smak seja reconhecido como o melhor restaurante do Vale da felicidade.

Começando pela análise SWOT , iremos a analisar o seu ambiente interno e externo, vendo assim suas forças, oportunidades, fraquezas e ameaças.

Análise SWOT
FORÇAS

FRAQUEZAS

(Ambiente Interno)

(Ambiente Interno)



Localização;



Cardápio não flexível;



Cozinheiro Qualificado;



Ausência do Marketing;



Ambiente Refinado;



Mão de obra pouco



Determinação;



Comida típica Polonesa;



Falta de organização;



Empresa solida no mercado



Não apto a novas ideias;

atuante;



Proprietária presa ao antigo



experiente;

paradigma;

Qualidade nos produtos;


Falta de sistema hadware e software; OPORTUNIDADES

AMEAÇAS

(Ambiente Externo)

(Ambiente Externo)



Crescimento da empresa;

 Novos Concorrentes;

