Cromografia

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Universidade Federal de São Carlos
Secretaria Geral de Educação a Distância
Curso de Engenharia Ambiental
Profª. Lúcia Helena Seron

QGE – Química Geral e Experimental

Relatório dos experimentos
‘“Cromatografia em Papel e extração de
Pigmentos.”

Matrícula

430056

Nome
Amanda Souza de Almeida

São José dos Campos, 08 de março de 2012
1
QGE – Química Geral e Experimental Sumário
Objetivos..................................................................................................................3
Introdução.......................................................................................... .......................4
Materiais.................................................................................... ................................6Procedimentos.......................................................................... ................................7
Resultados e Discussão.......................................................................................... 14
Conclusão................................................................................. ...............................15
ReferenciasBibliográficas......................................................... ..............................16

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QGE – Química Geral e Experimental

Objetivos
Realizar separação de compostos de misturas de tintas de caneta,
utilizando Cromatografia em Papel. E realizar a extração de pigmentos de uma
cenoura e beterraba utilizando diferentes solventes.

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QGE – Química Geral e Experimental

Introdução
A cromatografia(grego "chrom"=cor e "graphe"=escrever) é um método
físico-químico de separação de componentes de uma mistura, a distribuição
destes componentes é realizada em duas fases. Uma que permanece estacionária
(Fase Estacionária) e outra que se movimenta sobre a outra em uma direção
definida(Fase Móvel).
Os componentes são distribuídos pelas duas fases de tal forma que cada
um deles é seletivamenteretido pela fase estacionaria o que resulta em migrações
diferenciais destes compostos.
A cromatografia em papel é utilizada uma tira de papel absorvente. O papel
é composto por moléculas de celulose que possuem uma forte afinidade pela água
presente na mistura de solvente, mas muito pouca afinidade pela fase orgânica,
atuando como suporte inerte contendo a fase estacionária aquosa (polar). Àmedida que o solvente contendo o soluto flui através do papel, uma partição deste
composto ocorre entre a fase orgânica (pouco polar)e a fase estacionária aquosa.
Desta forma, parte do soluto deixa o papel e entra na fase móvel.[2]
A ordem de separação das manchas depende das combinações de
solvente utilizadas. Sob condições constantes de temperatura, sistema de
solventes e adsorvente,qualquer soluto move-se com uma razão constante em
relação à frente do solvente. Esta razão é conhecida como valor de Rf (frente
relativa) onde:
distância percorrida pelo componente
Rf = --------------------------------------------------------------distância percorrida pela frente do solvente
Existem outros tipos de cromatografia como :










Cromatografía em papel;Cromatografía em camada delgada;
Cromatografía de gases;
Cromatografía líquida em fase reversa;
Cromatografía líquida em fase normal;
Cromatografía líquida de troca iônica;
Cromatografía líquida de exclusão;
Cromatografia líquida de adsorção;
Cromatografía de fluidos supercríticos;

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QGE – Química Geral e Experimental

Extração de Pigmentos
O método mais utilizado para extração desubstâncias orgânicas ou
líquidas é a extração de solventes. Onde é verificado em que solvente o
composto orgânico é mais solúvel.
Assim é possível extrair substâncias que são solúveis, utilizando o
solvente adequado. Esse processo é um exemplo de uma extração por
solventes, que em geral, fornece uma solução contendo um número muito
grande de composto.

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QGE – Química Geral e Experimental...
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