Cristais de Vinagre

RELATÓRIO REFERENTE À AULA EXPERIMENTAL

CRISTAIS DE VINAGRE

1. Introdução Neste trabalho, iremos estudar a cristalização e como após vários dias de experimento, proporcionaremos a formação de cristais de vinagre encima de uma pedra de construção cível.

2. Fundamentação Teórica
2.1 Cristais

Num cristal a posição de cada um dos átomos, moléculas ou íons que o constituem, é determinada pelas posições ocupadas já existentes. Assim, no momento de cristalização, a partícula forma com as suas vizinhas um conjunto de ligações químicas (de qualquer tipo, indo das iônicas às ligações fracas) que determina a posição espacial que tenderá a ocupar. Em resultado desse processo, forma-se uma estrutura tridimensional, mantida de forma mais ou menos rígida pelas ligações entre partículas, que se vai progressivamente propagando no espaço, formado assim um sólido que tenderá, pela expressão macroscópica desta ordenação interna, a ter uma forte tendência para a simetria. São esses os sólidos a que chamamos cristais. Em geral, os cristais formam-se a partir de substâncias fluidas à medida que estas vão sofrendo solidificação ou precipitação (caso se trate de uma solução). A forma mais comum de cristalização consiste na existência de uma solução, a partir da qual o material que forma o cristal vai precipitando e, no processo, cada átomo ou molécula vai assumindo uma posição que é determinada pelos átomos ou moléculas vizinhas.

3. Desenvolvimento

MATERIAIS UTILIZADOS
• Pedra de construção civil.
• Copo de vidro.
• Vinagre.
Preparação
• Pegue o copo e coloque uma pedra de construção em seu interior.
• Adicione vinagre até a metade do copo, cobrindo a pedra.
• Descanse o copo com a mistura até que o vinagre evapore por completo.