Contrato

Receitas:

* Mousse de morango com iogurte

Ingredientes

2 latas de creme de leite com soro
1 lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural (200g)
1 envelope de suco em pó sabor morango (35g)
Morangos a gosto para decorar

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.
Se desejar, decore com morangos frescos e sirva em seguida.

* Torta de bombom Sonho de Valsa

Ingredientes:

. 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga
. 200 g de chocolate meio amargo picado * . 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
. 8 bombons tipo Sonho de Valsa®
. 1 lata de leite condensado
. 3 xícaras (chá) de leite
. 4 colheres (sopa) de amido de milho
. 3 gemas passadas pela peneira
. 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
. 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.

2. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.

3. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

4. Prepare o recheio: pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.

5. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.

6. Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili.

7. Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.

8. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de