comida vegetariana

Branco-verde: Estes alimentos são as melhores fontes de cálcio e de potássio. Estes minerais são importantes para o funcionamento do organismo porque contribuem na formação e manutenção da saúde dos ossos, ajudam na regulação dos batimentos cardíacos e são fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos. Ajudam no ganho e recuperação muscular. Sendo que as plantas da família da cebola, tem alicina, que apresenta efeitos benéficos contra as infecções. Tornam imune o sistema imunológico e minoram os riscos de câncer.
Contém complexo B e flavanóides. Dão energia e controlam o colesterol.
Frutas : banana, pêra, pinha, melão, graviola.
Vegetais e cereais: batata, aspargo, alho, alho-poró, couve-flor, cebola, inhame, aipim, cogumelo, nabo, cará, endívia, arroz, tofu, leite de soja (preferir os enriquecidos com vitamina B12, para suprir a carência desta diariamente, e não precisar fazer uso de outro suplemento).
Laranja: São alimentos de cores amarela ou alaranjada que são ricos em vitamina C e B3, ácido clorogênico e outros antioxidantes.
E principalmente é abundante em beta-caroteno, um pigmento antioxidante eficaz da vitamina A, que dá a coloração alaranjada aos alimentos, e ajuda a proteger o coração, as células, mantém a saúde dos olhos e do sistema imunológico. São substâncias que deixam o sistema nervoso saudável e ajudam a prevenir o câncer de mama.
E auxiliam a ter um belo bronzeado protegendo a pele dos raios solares mais danosos.
Frutas: pêssego, laranja, mamão, tangerina, manga, maracujá, nectarina e damasco.
Vegetais: abóbora, cenoura, milho, pimentão amarelo e gengibre.
Verde: Os alimentos de cor verde são abundantes em clorofila e vitamina A, que desintoxicam as células e inibem os radicais livres – substâncias que danificam as células e causam doenças com o passar do tempo. Por isso ajudam a evitar o câncer e preservar a visão.
Ricos em cálcio, fósforo e ferro. Promovem crescimento, sendo excelente para os dentes,