Caso Fellini

Sistema de Ensino Presencial ConectadO
TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
PATRÍCIA BRUNETTO

GESTÃO COM PESSOAS

SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3 2. DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8
1 INTRODUÇÃO
O objetivo do trabalho a seguir é analisar o Restaurante Fellini. Descrever como é a gestão de pessoas, e quais são os principais métodos utilizados para atingir os objetivos organizacionais.
Como base para o desenvolvimento serão utilizadas fontes baseadas no conteúdo das disciplinas ministradas no semestre, Psicologia organizacional e gestão de pessoas, Comunicação, clima e cultura organizacional.
Serão mencionados os principais itens, da estratégia empresarial, que fazem do Fellini um dos melhores restaurantes da cidade, para se trabalhar e frequentar. 2. DESENVOLVIMENTO
O Restaurante Fellini, fundado em 1993 na cidade do Rio de Janeiro é um empreendimento de Nelson, e sua mãe é sócia.
No começo o proprietário se deu mal, pois não soube fazer propaganda do estabelecimento para que se tornasse conhecido. Com isso ele não conseguiu obter sucesso, mesmo com a comida sendo boa.
Para se recuperar Nelson se dedicou à estudar métodos para o seu projeto, depois disso ele organizou o restaurante. A concorrência era ampla, para ser reconhecido ele teria que ser diferente.
2.1 gESTÃO DE PESSOAS
Os processos de RH de uma empresa são aplicação, manutenção, desenvolvimento e monitoração, eles se inter-relacionam para melhor atingir os objetivos organizacionais, decorrentes da visão, missão e valores da empresa.
No restaurante e gestão é participativa, a família divide a direção, e os 62 funcionários também opinam em reuniões promovidas pra discutir o andamento dos negócios, e os mesmos recebem vários incentivos.
2.1.1 Qualidade de Vida no Trabalho
A qualidade de vida do trabalho pode ser entendida