Caso bauducco
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Neste estudo de caso irei expor a empresa Pandurata Alimentos Ltda, mais conhecida no mercado como Bauducco, abordando seu ambiente interno e externo, ou
seja, suas ameaças, oportunidades, fraquezas e forças. Irei abordar também a dificuldade
da empresa com a queda de vendas dos produtos de mix durante as épocas sazonais.
Aqui também serão desenvolvidas estratégias de comunicação, objetivos de marketing,
análise de SWOT, uma definição do mercado alvo, elaboração de um plano de ação e de
um plano de comunicação. O principal objetivo desse estudo é desenvolver um plano de
marketing para a empresa devido essa queda das vendas dos produtos de seu mix.
2. Desenvolvimento
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A Pandurata é a maior indústria de produtos forneados do País e maior produtora
de panetones do mundo. É uma das principais empresas alimentícias do Brasil, com
capacidade para produzir mais de 200 mil toneladas anualmente. Fabricante das marcas
Bauducco, Visconti e Tommy, possui joint venture com a Hershey´s, maior fabricante
de chocolates da América do Norte, e é distribuidora da marca Ovomaltine. Entre as
principais categorias de atuação da Pandurata estão: Panettones, Biscoitos, Torradas,
Bolos, Bolinhos e Chocolates.
Fundada em 1952 pelo imigrante italiano Carlo Bauducco (Turim, 1906-São Paulo,
1972), a empresa resumia-se, no início, a uma pequena doceira no bairro do Brás, em
São Paulo. Cerca de dez anos depois, a Bauducco deu o seu primeiro grande salto,
com a inauguração da fábrica na cidade de Guarulhos, e o início da produção industrial
do "Panettone Bauducco". A empresa conta atualmente com três unidades industriais
localizadas em Guarulhos (SP) e uma em Extrema (MG). Atualmente, a Bauducco
comercializa mais de cem produtos, exportando para vários países.
2.1.Análise Ambiental
Análise do Ambiente é o processo de identificação de Oportunidades, Ameaças, Forças
e Fraquezas que afetam a empresa no