bovinocultura

Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Amazonas
Campos Manaus – Zona Leste.

BOVINOCULTURA
O QUE É BOVINOCULTURA?

É parte da zootecnia especial que trata das técnicas para a criação de bovinos.
A

bovinocultura

tem

múltiplas

finalidades dentro da produção de matérias primas e trabalho. Embora restrito nos dias atuais, no passado o trabalho bovino foi fundamental nos transportes (tração

de

carros

e

montaria) e na lavoura (tração de implementos agrícolas, como o arado).

CURIOSIDADE
VOCÊ SABIA QUE?

Ao final de 2005 a bovinocultura brasileira

era praticada em quatro milhões de propriedades rurais, envolvendo 200 milhões de cabeças, 28 milhões das quais foram abatidas em frigoríficos oficiais para consumo interno e exportação e mais cerca de 10 milhões tiveram outro tipo de abate (38 milhões foi o número de peles bovinas processadas nos curtumes brasileiros). Neste mesmo ano o Brasil se tornou o maior produtor (8,5 milhões de toneladas de carcaças) e maior exportador de carne bovina.

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Vamos definir bovino de corte e de leite.
Bovino de Corte: é o boi/vaca criado confinado para a produção de carne
(abate).
Bovino de Leite: é criado para a produção de leite.
Obs.: o bovino de leite depois de alguns anos de produção é destinado também ao abate.

Vamos conhecer algumas raças de bovinos de corte e de leite que são usadas na pecuária do Brasil.

Vamos comer pelas raças de corte. Com as imagens.
Depois as de leite também com suas imagens.

CURIOSIDADE
VOCÊ SABIA QUE?
A produção de leite comercializado sob supervisão oficial foi de 16 milhões de litros/ano.

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RAÇAS DE CORTE

Sou da raça
BRAHMAN

Somos da raça GUZERÁ

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