Bovinocultura

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Universidade Federal de Santa Catarina

Campus Curitibanos

















Frederico Garbin de Almeida

Wesley Theodoro Silva Zachow



















Bovinocultura em SantaCatarina







Curitibanos

2012

Frederico Garbin de Almeida

Wesley Theodoro Silva Zachow









Bovinocultura em SantaCatarina
























Monografia apresentada ao Campus Curitibanos, Universidade Federal de Santa Catarina, como parte da avaliação da disciplina de Produção textual. Professora responsável: Prof. Dr. Sônia Hess





















Curitibanos2012


AUTORIZO A DIVULGAÇÃO TOTAL OU PARCIAL DESTE TRABALHO, POR QUALQUER MEIO CONVENCIONAL OU ELETRÔNICO, PARA FINS DE ESTUDO E PESQUISA, DESDE QUE CITADA A FONTE.





































|Almeida, Frederico Garbin; Zachow, Wesley Theodoro Silva.|
|Bovinocultura em Santa Catarina: Almeida, Frederico Garbin; Zachow, Wesley Theodoro Silva. Professora responsável Sônia Hess. - - |
|Curitibanos, 2012 |
|Monografia (Parte da avaliação da disciplina de Produção Textual – curso degraduação em Ciências Rurais) – Campus de Curitibanos da |
|Universidade Federal de Santa Catarina. |






Resumo


ALMEIDA, F. G; ZACHOW, W. T. S. BOVINOCULTURA. 2012. f. Monografia ( apresentada como parte da avaliação da disciplina deProdução Textual – Curso Ciências Rurais) – Universidade Federal de Santa Catarina, Curitibanos, 2012.



A carne é considerada um alimento nobre para o homem pela qualidade das proteínas, e principalmente pela presença de ácidos graxos essências. O Brasil historicamente tem sido um dos grandes produtores de carne bovina sendo que nos últimos cinco anos, se tomou o maior exportador mundial dessacarne; o rebanho brasileiro bateu o recorde da população humana.

Hoje, existe no Brasil mais gado que gente, no entanto, a redução da oferta de animais para abate no mercado interno, em decorrência do foco de Febre Aftosa vai refletir no preço da carne a um prazo de pelo menos dois anos, afetando diretamente a economia do país e dificultando o trabalho dos pecuaristas. É necessária a promoçãoda carne bovina no Brasil através do marketing, do esclarecimento sobre a importância do setor, do potencial do país e da intensificação e seriedade das medidas sanitárias que vem sendo adotadas, bem como a interação produtor/frigorífico.

Palavras Chave: mercado, produção, carne, bovina.Lista de Figuras

Figura 1: Gado leiteiro ......................................

Figura 2: Gado de corte ....................................

















































Sumário



1 Introdução...
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