Bioquímica

RESUMO BIOQUÍMICA PELO LENIGHER
ENZIMAS
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A maioria das enzimas são proteínas com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA com propriedades catalíticas.
Cofatores são componentes químicos adicionais que podem ser ou um íon inorgânico ou uma molécula orgânica, que nesse caso é chamada de coenzima.
Coenzima + parte proteica da enzima = grupo prostético.
Uma enzima completa, cataliticamente ativa, unida a sua coenzima ou íons inorgânicos = holoenzima.
A parte exclusivamente proteica = apoenzima ou apoproteína.
Coenzima são como transportadores transitórios de grupos funcionais específicos. Sítio ativo: é uma cavidade ou uma fenda na estrutura molecular da enzima onde ocorre uma reação catalisada enzimaticamente.
Substrato: é a molécula que se liga ao sítio ativo e sofre ação da enzima.
Catalisador: aumenta a velocidade de uma reação.
Nível basal: forma normal estável.
Classificação das enzimas: o Oxidorredutases: transferência de elétrons (íons hidreto ou átomos H) o transferase: reações de transferência de grupos. o Hidrolases: reações de hidrólise o Liases: adição de grupos em ligações duplas ou formação de ligações duplas pela remoção de grupos. o Isomerases: Transferência de grupos dentro da mesma molécula para formar isômeros. o Ligases: Formação de ligações C-C, C-S C-O e C-N pelo acoplamento da clivagem do ATP com as reações de condensação.
Estado de transição: é um momento molecular no qual os eventos como rompimento de ligações, formação de ligações e desenvolvimento de cargas ocorreram até um ponto tal que o colapso, em direção quer ao substrato quer ao produto, é igualmente provável.
Os catalisadores aumentam a velocidade das reações pela diminuição das energias de ativação.
A enzima não é gasta.
A energia de ligação é a maior fonte de energia livre usada pelas enzimas para baixar a energia de ativação das reações.
A energia de ligação provê tanta