Bioquimica

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FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS
CURSO DE FARMÁCIA


THAMYLES FERNANDA DE MENEZES ESCOBAR










Cromatografia em Papel de AminoácidosRelatório apresentado à disciplina de Bioquímica Básica ministrada pelo Prof. M.Sc. Daniel Fernandes de Oliveira como requisito parcial para a avaliação do desempenho.Anápolis
2013

Introdução

Um aminoácido é uma molécula orgânica que contém um grupo amina e um grupo carboxila, e uma cadeia lateral que é específica para cada aminoácido.Os aminoácidos podem ser classificados em apolares que são solúveis em soluções orgânicas e polares em soluções polares.
Tais fatores como o acréscimo de hidroxilas ou amina, podem fornecer àalguns aminoácidos caráter hidrófilo, o que se faz importante na identificação dos aminoácidos na cromatografia em papel.
A amostra utilizada afim de identificação foi denominada de “soluçãoproblema” e as substâncias de interesse pesquisadas foram: Ácido Glutâmico, Lisina Padrão e Leucina Padrão.


Objetivo da Aula

Identificar a “solução problema” por meio do método decromatografia em papel.


Materiais e Reagentes

1. Provetas de 50 mL
2. Cuba de cromatografia ascendente
3. Papel de filtro
4. Solução problema (Amostra)
5. Padrões dos aminoácidosácido glutâmico, lisina e leucina
6. Capilares de vidro de 10 cm
7. Fase móvel: n-Butanol: Ácido acético: Água (4:1:1) (v/v)
8. Ninidrina a 0,2% em acetona
9. Borrifador
10. Secador decabelo
11. Régua, tesoura e lápis.



Procedimentos

1. Primeiramente com o auxílio de uma régua, cortar um retângulo em papel de filtro nas medidas de 12 x 7,5 cm;
2. Usando umlápis, marcar 4 pontos à uma distância de 1,5 cm de uma das extremidades do papel. A distância entre os pontos deve ser de 1,5 cm;
3. Adicionar aproximadamente 20 ml de fase móvel (n-butanol, água,...
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