Biomoleculas

1.
Lípidos
– Insoluvéis em água e solúveis em solúveis em solventes apolares; – Funções biológicas: estruturas membranares, reserva energética, mensageiros (hormonas); – Classificação: • Apolares (gicerideos ceras esteroides); • polares (acidos gordos lipidos complexos); • especiais ( terpenos prostangladinas) – Éstere de ácidos gordos -ácido esterifica um álcool – glicerol – Amidas de ácidos gordos - Ácidos ligam-se a uma amina alcoólica a) Glicerídeos Ésteres de ácidos gordos, saturados ou (possuírem uma ou mais duplas ligações) insaturados. Os ácidos gordos são insolúveis na água porque a molécula é formada por CH2-, (composto hidrofóbico), sendo somente o radical carboxílico hidrofílico. O glicerol é um tri-álcool com três carbonos. É solúvel na água e insolúvel ou pouco solúvel nos solventes orgânicos. Os glicerofosfolípidos (vulgarmente referidos como fosfolípidos) são igualmente ésteres do glicerol.

Hidratos de Carbono
– – – constituidos por grupo OH ( permite fortes interacções com agua, grupos funcionais e intra/inter moleculares) funções: metabolismo energetico, reservas, estrutural, reconhecimento celular); monossacarídeos (açucar simples)(ribose-pentoses-5Carbonos, glucose-hexoses-6C): pequenas moléculas que contêm tipicamente de 3 a 9 carbonos e variam no tamanho e na configuração estereoquímica ao redor de 1 ou + carbonos, sao a molecula que serve de base aos HC; oligossacarídeos():conjunto de monossacarídeos, de 1 a 9 ligações.aparecem ligados a outras biomoléculas, como os lípidos e proteínas; polissacarídeos(celulose, glicogenio):10 ou + ligações entre monossacarídeos;

– –

Ácidos nucleicos
Os ácidos nucleicos encontram-se em todas as células vivas. Forma descobertos por Friedrich Miescher em 1871. DNA – ácido desoxirribonucleico (a pentose é uma desoxirribose) RNA – ácido ribonucleico (a petose é uma ribose) São polímeros de nucleótidos ligados entre si através de uma ligação fosfodiéster (A ligação é feita entre o grupo químico