Aviario

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CONSTRUÇÃO DE AVIÁRIO PARA PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE EM SISTEMAS ALTERNATIVOS EM PEQUENA ESCALA

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Suínos e Aves Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Cartilha

Construção de Aviário para Produção de Frangos de Corte em Sistemas Alternativos em Pequena Escala
Jacir José Albino Levino José Bassi Márcio Gilberto SaatkampAlexandre Luiz Lorenzet
Autores

Embrapa Suínos e Aves Concórdia, SC 2009

Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Suínos e Aves Rodovia BR 153 - KM 110 89.700-000, Concórdia-SC Caixa Postal 21 Fone: (49) 3441 0400 Fax: (49) 3441 0497 http://www.cnpsa.embrapa.br sac@cnpsa.embrapa.br Comitê de Publicações da Embrapa Suínos e Aves Presidente: Gilberto S. SchmidtSecretário-Executivo: Tânia M.B. Celant Membros: Gerson N. Scheuermann Jean C.P.V.B. Souza Helenice Mazzuco Nelson Morés Rejane Schaefer Suplentes: Mônica C. Ledur Antônio L. Guidoni Coordenação editorial: Tânia M.B. Celant Revisão técnica: Gilberto S. Schmidt Paulo S. Rosa Revisão gramatical: Jean C.P.V.B. Souza Normalização bibliográfica: Claudia A. Arrieche Editoração eletrônica: Vivian Fracasso Foto dacapa: Jacir J. Albino 1ª edição Versão eletrônica (2009)
Todos os direitos reservados. A reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610). Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) Embrapa Suínos e Aves Construção de aviários para produção de frangos de corte em sistemas alternativos em pequena escala/autores,Jacir José Albino... [et.al.]. – Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2009. 22p.; 21cm. I. Albino, Jacir Albino. II. Bassi, Levino José. III. Saatkamp, Márcio Gilberto. IV. Lorenzet, Alexandre Luiz. CDD 636.50831
© Embrapa 2009

Autores

Jacir José Albino Técnico em Agropecuária, assistente da Embrapa Suínos e Aves, Concórdia, SC, albino@cnpsa.embrapa.br Levino José Bassi Técnico em Agropecuária,assistente da Embrapa Suínos e Aves, Concórdia, SC, levino@cnpsa.embrapa.br Márcio Gilberto Saatkamp Desenvolvimento Rural Sustentável e Agroecologia, B.Sc, analista da Embrapa Suínos e Aves, Concórdia, SC, marcio@cnpsa.embrapa.br Alexandre Luiz Lorenzet Acadêmico de Engenharia Civil, Universidade do Oeste de Santa Catarina – UNOESC, Joaçaba SC

Construção de Aviário para Produção de Frangosde Corte em Sistemas Alternativos em Pequena Escala

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INTRODUÇÃO
A criação de galinhas nas propriedades rurais brasileiras é uma atividade que remonta à época do descobrimento, desempenhando papel importante no fornecimento de carne e ovos. Com o tempo, houve grande evolução tecnológica na avicultura de corte brasileira, a ponto de sermos hoje o maior exportador de carne de frango do mundo.Contudo, este segmento de produção intensiva, no qual os frangos são alojados em aviários cuja capacidade supera 12.000 aves, requer elevados investimentos financeiros que muitas propriedades não conseguem alavancar. A alternativa pode ser a atividade em pequena escala de produção, utilizando os recursos existentes na propriedade para a produção de frangos de corte em sistema de pequena escala eem condições adequadas de criação. Diante desta realidade, a Embrapa Suínos e Aves elaborou esta cartilha que aborda a construção de pequenos aviários em detalhes e sugere um modelo de construção que possa ser adequado às condições de produção em diferentes regiões do Brasil, prevendo um abate inspecionado para fornecimento a mercados municipais. A sugestão é construir aviários com capacidade para100, 200, 300 ou 500 frangos de corte, adquirindo ou reutilizando materiais de construção disponíveis ou adaptando instalações e ainda absorvendo a produção de insumos da própria propriedade. É fundamental salientar que devem ser seguidas as boas práticas de produção e observadas as exigências ambientais, de biosseguridade e de bem estar animal na instalação de aviários e as condições de...
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