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FGV Management

MBA de Gestão Empresarial
F U N D A Ç Ã O

GETÚLIO VARGAS

PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIOS Vinícola Villalva

Trabalho de conclusão de curso do “MBA DE GESTÃO EMPRESARIAL”.

04 / 2008

SALVADOR 04 /2008

Resumo Executivo

Sumário A Visão do Negócio.........................................................................4 B Missão doNegócio.......................................................................4 0 Descrição do Negócio..................................................................6 C Análise dos Consumidores.........................................................7 0 Análise da Concorrência............................................................11 E Análise deMercado.....................................................................12 F Análise da Ambiência Externa................................................17 G Análise da Ambiência Interna.................................................22 H Definição de Cenários................................................................24 I Ações Estratégicas.....................................................................32 J ProjeçõesFinanceiras...............................................................39 K Estrutura Organizacional.........................................................40 L Modelo de Gestão de Competências.......................................41 M Anexos........................................................................................42

N Bibliografia................................................................................43 A.

Visão do Negócio

Crescimento sustentável. Ser referência do vinho fino além do reconhecimento como melhor vinícola brasileira. Visão Ser a melhor loja de bebidas, com os melhores produtos, serviços e atendimento a seus clientes ate 2025. A Vinícola Villalva, com produtos respeitados pela sua qualidade e tipicidade, terá uma participação dominante no aumento do consumo do vinho comobebida corrente às refeições e no estabelecimento crescente da cultura do vinho no país e estímulo da indústria brasileira. Nossa presença no mercado externo será sólida e sustentável, exportando acima de 20% da produção. Em 2020, a Vinícola Villalva será reconhecida como uma empresa que superou seus desafios e consolidou-se como produtor de vinhos diferenciados, consistentes e únicos. Pelo fato daVisão ser entendida como uma meta importante e possível de ser atingida, para transformá-la esta Visão em realidade, requer um comprometimento total e absoluto no sentido de promover as transformações capazes de viabilizar que a Vinícola Villalva cumpra sua Missão.

B.

Missão do Negócio

Arte na produção de vinhos com uvas de excelente qualidade, rigorosamente selecionadas, com a mais altatecnologia e profissionalismo buscando oferecer ao consumidor o melhor vinho brasileiro. Valores:foco no cliente interno, responsabilidade social respeitando o meio ambiente, liderança através do pioneirismo, qualidade diferenciada nos processos e produtos,alianças estratégicas de negócios,lucro, inovação,educação,comprometimento, ética, responsabilidade frente as gerações futuras. Missão Elaborare comercializar vinhos e sucos de alto padrão, que concorram com os melhores do mundo, com paixão e respeito ao consumidor, ao meio ambiente e a toda a cadeia produtiva, promovendo a educação e a cultura do vinho em todo o país, oferencdo uma seleção de vinhos de qualidade, elegância, sempre se preocupando com o bem-estar e o prazer de degustá-los, mostrando diferentes culturas através deles.Proporcionar a seus colaboradores o melhor ambiente de trabalho, crescimento profissional e pessoal, através da gestão participativa, buscando assim o crescimento de cada um, e com isso o crescimento do negócio.

A Missão expressa os valores que orientarão a Vinícola Villalva em seus projetos de desenvolvimento setorial no curto, médio e longo prazo. A pretenção de ser competitivo, sustetável e...
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