Ampliação de restaurante

AMPLIAÇÃO DE UM RESTAURANTE

O Banco IFPR, em nome da gerente Valéria Dodinheiro, fez uma proposta que deixou oproprietário tentado, sendo as condições:
- Valor do empréstimo: R$ 20.000,00
- Taxa de juros: 3,5% a.m.
- Número de prestações: 48 meses sem carência e sem entrada.

a) O senhor Roberto Cozinheiro precisa incluir nos gastos da empresa, para os próximos 48 meses, o valor das prestações do empréstimo. Pede-se: Qual é o valor da prestação? Quanto ele terá pago no final desse empréstimo?

O valor das prestações será: R$ 866,13.
O valor pago no final será: R$ 41.574,20.

b) Considerando os conceitos de empregabilidade e empresabilidade e o preconizado por Jeffrey Pfeffer (professor de management da Stanford Graduate School of Business), liste 10 qualidades profissionais que poderão ser utilizadas como critérios de seleção dos futuros profissionais que comporão o quadro de colaboradores de seu restaurante.

1. Comunicação;
2. Iniciativa;
3. Pontualidade;
4. Cumprir prazos;
5. Relacionamento harmônico;
6. Empatia;
7. Autoconhecimento;
8. Energia, persistência e resistência;
9. Foco;
10. Jogo de cintura.

c) Elabore um Programa de Treinamento (básico) de "Atendimento ao Cliente", tendo por referência o perfil pessoal e profissional dos novos contratados. Quais habilidades e competências deverão ser aperfeiçoadas através desse Programa? Quais Cursos deverão ser programados para os profissionais?

d) Como a empresa vai crescer, ele precisa mudar seu modelo de gestão, a começar por estruturar as áreas funcionais da empresa em um organograma. De que maneira você estruturaria o restaurante?

ORGANOGRAMA

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