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  • Publicado : 9 de outubro de 2012
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Massa




• 1 Xícara(s) de leite
• 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo
• 1/2 Xícara(s) de amido de milho
• 1 Colher(es) de chá de sal
• 1 Colher(es) de sopa de óleoMolho



• 1 Lata de molho de tomate



Para Polvilhar



• queijo parmesão ralado a gosto



Para untar



• óleo a gosto



Recheio



• 1 Cubo(s) decaldo de carne ARISCO
• 2 Colher(es) de sopa de amido de milho
• 2 Colher(es) de sopa de óleo
• 600 Grama(s) de carne moída
• 3 Colher(es) de sopa de catchup ARISCO
• 1 Xícara(s) deleite



Modo de preparo



Massa



1. No liquidificador, bata o leite, a farinha, o amido de milho, o sal e o óleo até formar uma mistura cremosa e homogênea.
2. Unte e aqueça umafrigideira pequena (12 cm de diâmetro) em fogo médio.
3. Coloque meia concha de massa, espalhando bem para cobrir o fundo da frigideira.
4. Frite de um lado e vire para fritar do outro lado.
5.Passe para um prato e repita a operação até terminar a massa.
6. Reserve.



Cobertura



1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Coloque, no centro de cada disco, umaporção do recheio de carne e enrole.
3. Repita até terminar todas as panquecas.
4. Coloque metade do molho de tomate em um refratário médio (31 x 19 cm) e coloque as panquecas lado a lado.
5. Cubracom o restante do molho de tomate, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
6. Sirva a seguir.



Recheio



1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.2. Junte a carne e refogue até perder a cor avermelhada.
3. Acrescente o catchup ARISCO e misture.
4. Ferva metade do leite e dissolva o cubo de caldo de carne ARISCO.
5. Acrescente à carne erefogue por mais 3 minutos.
6. Dissolva o amido de milho no restante do leite e junte ao refogado.
7. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.



Variação



1. Enriqueça o recheio...
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