Aminoacidos

BIOQUÍMICA

 Definição:
É

uma Molécula Orgânica que contém simultaneamente grupo funcionais amina (NH2) e carboxílico (COOH)
 É formado pelos seguintes Átomos: o Carbono o Hidrogênio o Oxigênio o Nitrogênio o Enxofre: algumas moléculas

 Estrutura Molecular:
É

Dividido em: o Carbono: carbono alfa: alfa aminoácido o Grupo Amina: NH2 o Grupo Carboxílico: COOH o Hidrogênio o Cadeia Lateral: determina a característica do Aminoácido
 São Reconhecidos 20 Tipos de Aminoácidos

 Estrutura Molecular:

Carbono alfa

Caracteriza o Aminoácido

 Estrutura Molecular:

Carbono alfa

Cadeia Lateral:
Caracteriza o Aminoácido

 Classificação:
 Nutricional:
 Estrutural:

 Classificação:
 Nutricional:
• Aminoácidos Não Essenciais
• Aminoácidos Essenciais
• Aminoácidos Condicionalmente Essenciais
 Estrutural: Característica da Cadeia Lateral
• Aminoácidos Apolares
• Aminoácidos Polares:
Polares Neutros o Polares Básicos o Polares Ácidos o  Classificação:
 Nutricional:
• Aminoácidos Não Essenciais: são aqueles que o organismo humano pode sintetizar: alanina o asparagina o cisteína o glicina o glutamina o histidina o prolina o tirosina o ácido aspártico (aspartato) o ácido glutâmico (glutamato) o  Classificação:
 Nutricional:
• Aminoácidos Essenciais: são aqueles que Não podem ser sintetizados pelo organismo humano, portanto, são somente adquiridos pela a ingestão de alimentos: o arginina o fenilanina o isoleucina o leucina o lisina o metionina o serina o treonina o triptofano o valina

 Classificação:
 Nutricional:
• Aminoácidos Condicionalmente Essenciais: são aqueles que tornam-se essenciais em determinadas Situações Patológicas ou em organismos jovens e em desenvolvimento: o arginina o glutamina o glicina o prolina o tirosina o cisteína

 Classificação:
 Estrutural: Característica da Cadeia Lateral
• Aminoácidos Apolares
• Aminoácidos Polares: