Aminoacidos

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|Aula |
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|Curso: Nutrição - Bacharelado |Aula: 8 |
|Disciplina: Bioquímica | |
|Corpo Docente: Helber Barcellos da Costa (2919) |
|Coordenadores: Alessandra Rodrigues Garcia dos Santos (1523) |
|Tema: Química das proteinas: Conceito e classificação de peptídeos e proteínas. Estrutura das proteínas. Comportamento |
|físico-químico Funções biológicas das proteínas. (continuação) |
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|Objetivos |

- compreender a ligação peptidica - Explorar a estrutura tridimensional das proteínas - compreensão da relação entre os diferentes níveis estruturais e a sequencia de aminoácidos - discussão sobre a relação estrutura e função protéica - explicação das forças mais importantes que estabilizam a estrutura tridmensional específica.

|Conteúdos |

As proteínas são as biomoléculas mais abundantes do nosso organismo e são um dos constituintes básicos dos organismos,