Alimentos

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Trabalho de Ed. Física

Alunos: Bianca Gomes
Brenda Albuquerque
Iasmym Rosário
Jenifer Jaguaribe
Nathália Queiroz
Pedro Victor
Mariana Rodrigues
Marcos Aureliano
Lucas Pedro
Raffael Valentim
Yasmim Azevedo

Introdução dos Alimentos

"É dos alimentos que os seres vivos obtêm energia e matéria-prima para o desempenho de suas atividades, que incluem manutenção e crescimento do corpoe reprodução”. Os alimentos procedem de fontes animal, vegetal e mineral e diferem quanto à espécie, variedade, qualidade, e quantidade, por injunção de condições geográficas e climáticas e pelas possibilidades de execução dos processos de plantio e de criação. Os alimentos se apresentam sob diversas formas, com variações em seu estado físico, em sua composição química, em seus caracteresorganoléticos e na sua capacidade conjunta e parcial, de provocar a preferência e o apetite de seu consumidor. A ação do alimento de tal modo está ligada aos processos orgânicos, que a sua definição, sob esse aspecto, dificilmente poderá ser perfeitamente formulada. Várias definições têm sido expendidas por renomados autores:

VIOULT E JOLIET

“Constituem a matéria-prima para a fabricação dosmateriais de renovação do organismo”.
VIOULT E JOLIET

“Constituem a matéria-prima para a fabricação dos materiais de renovação do organismo”.

ESCUDERO
“Alimento é toda substância que, incorporada ou não ao organismo, nele exerce função de nutrição.”
ESCUDERO
“Alimento é toda substância que, incorporada ou não ao organismo, nele exerce função de nutrição.”
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Nosso grupo se empenhou empesquisar sobre alguns alimentos que fazem parte da nossa alimentação diária, e apontar suas informações básicas.

CHOCOLATE

Apesar de muita gente acreditar que o chocolate deve ser excluído de uma alimentação saudável, por ser um alimento rico em calorias e gordura, alguns estudos mostram que alguns tipos de chocolates podem ser benéficos a saúde. O cacau é uma das maiores fontes deantioxidantes da alimentação e na inibição de processos inflamatórios no organismo. Dessa forma, a quantidade de cacau presente no chocolate é fundamental para proporcionar esses benefícios a saúde. O chocolate amargo é o tipo mais indicado para o consumo do dia a dia, pois é produzido com graõs de cacau torrados, sem adição de leite e com menos açúcar ao contrário do chocolate ao leite e do chocolatebranco que possuem maior quantidade de açúcar e gordura. Mesmo com todos esses benefícios o chocolate deve ser consumido com moderação. O quadro abaixo mostra a composição nutricional de alguns tipos de chocolates, em 100 g.

Tipos de chocolate | Valor energético | Carboidratos | Proteínas | Gorduras |
Ao leite | 540 kcal | 59,6 g | 7,2 g | 30.3 g |
Ao leite diet | 557 kcal | 56,3 g | 6,9 g |33,8 g |
Meio amargo | 475 kcal | 62,4 g | 4,9 g | 29,9 g |
Branco | 562 kcal | 50, kcal | 10,6 g | 35,1 g |

Pizza

É uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano oumanjericão, tudo assado em forno pizzaiolo.

Sabor da pizza | Medida caseira | Peso(g) | Calorias |
Atum com cebola | 1 fatia | 120 g | 205 kcal |
Calabresa com cebola | 1 fatia | 120 g | 319 kcal |
Marguerita | 1 fatia | 120 g | 342 kcal |
Mussarela | 1 fatia | 120 g | 360 kcal |
Portuguesa | 1 fatia | 120 g | 316 kcal |
Quatro queijos | 1 fatia | 120 g | 382 kcal |
Uma refeição (Arroz,bife, batata frita e salada)

O prato preferido pelos brasileiros pode ser o vilão.
1- Prato de 1500 calorias
É um prato extremamente calórico com muito carboidrato, e rico em gordura saturada, devido a maior quantidade de carne e batata frita. Só mesmo um atleta ou trabalhador braçal para ingerir, tantas calorias de uma única vez.

2- Prato de 1000 calorias

Neste prato a...
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