Aldeidos e cetonas

4 Resultados e Discussão
Os resultados dos testes físicos estão descritos na tabela abaixo
Tabela 1 Testes físicos para aldeídos e cetonas
Amostra Fórmula molecular Densidade (g/mL) Presença de álcool Presença de água

Encontrada Tabelada
Acetona
0,798 0,791 Resultado negativo
Muito pouco álcool CuSO4 solução apresentou tuvação branca; resultado negativo
Formol
1,098 1,092 CuSO4 . 5H2O resultado positivo, solução ficou azul

Os resultados obtidos para densidade foram muito eficazes, pois notou-se uma relativa aproximação dos valores calculados com os tabelados, sendo que essa diferença pode estar relacionada com erros nos procedimentos, tais como aferição do menisco, inexatidão da balança semi-analítica e as distintas condições nas quais o método foi realizado, como por exemplo, temperatura e utilização de materiais não calibrados.
No teste de presença de álcool notou-se um resultado negativo para a acetona, fato observado pela não solubilização das pastilhas de NaOH no meio, pois a presença do álcool, em quantidade significativa, seria capaz de dissolver o sólido. Para o formol não foi necessário realizar esse teste.
A presença de água foi realizada colocando-se o sal CuSO4 que é um sólido branco. Ao adicioná-lo na amostra de acetona o meio apresentou uma turvação branca, indicando um resultado negativo para a presença de água, inferindo-se que não houve uma quantidade de água significativa para hidratar o sal. Ao adicionar o mesmo sal na amostra de formol o meio apresentou uma coloração azul, indicando um resultado positivo para a presença de água, uma vez que o sal hidratado (CuSO4 . 5H2O) apresenta uma coloração azul.