Alcool etílico

Trabalho de Química

Álcool

Introdução:

Os combustíveis fósseis são importantes fontes de energia e matéria prima para a manutenção da vida e da civilização. No entanto, eles não são recursos renováveis, isto é, esgotarão em um futuro próximo, motivo de preocupação e de decisões. No futuro, contaremos com a energia obtida da fusão nuclear e a energia dos recursos naturais e renováveis, que podem ser substituídos periodicamente pelo crescimento sazonal das plantas. Da cana-de-açúcar, recurso renovável, obtemos um dos combustíveis utilizados no Brasil: o álcool etílico ou etanol (C2H5OH). Outros vegetais ricos em açúcar, como, a beterraba e frutas, em amido, como a mandioca, o arroz e o milho, e em celulose, como a madeira, também podem ser utilizados para produzir etanol. Neste trabalho falarei um pouco sobre esse combustível, sobre o que é, sua produção, e seus impactos com o meio ambiente e às pessoas, apesar de ele ser uma fonte de energia que não polui muito.

Álcool etílico: um combustível brasileiro
Etanol (álcool etílico) é o mais comum dos álcoois e caracteriza-se por ser um composto orgânico (CH3CH2OH), obtido por meio da fermentação de amido e outros açúcares, como a sacarose existente na cana-de-açúcar, nos açúcares da uva e cevada e também mediante processos sintéticos. É um líquido incolor, volátil, inflamável, solúvel em água, com cheiro e sabor característicos. A presença do oxigênio, elemento eletronegativo, em sua estrutura molecular, atrai elétrons de ligação, tornando-o um solvente fortemente polar.

Existem diversas utilizações para o álcool etílico como solvente em processos industriais, antisséptico, conservante, componente de diversas bebidas, em desinfetantes domésticos e hospitalares, solvente de fármacos importantes, na forma de combustível veicular e na produção de energia elétrica. Mais recentemente, o etanol vem sendo considerado um gerador em potencial de biodiesel, apesar de outras matérias-primas originarem