6.3 Mga

O Batido…
…Resulta

de

uma

extraordinária

combinação

de

sabores!
O leite e a fruta apresentam na sua constituição um interessante perfil nutricional… a sua combinação é, por isso, de excelência!
Os batidos constituem -se como uma excelente fonte de água, fibras,

vitaminas

e

sais

minerais

(diversidade

potenciada) conjugando a energia da fruta com o equilíbrio estrutural do leite (deliciosa fonte de proteínas). Fantástico interesse nutricional!

Uma vez que toda a fruta é incorporada no batido (não apenas o sumo), não se perde um nutriente muito importante: a fibra.
Apesar da mistura de várias frutas poder elevar o índice glicémico do batido, o facto deste conter proteínas (devido à presença do iogurte/leite) faz com que o índice baixe substancialmente. O

batido

é

um

excelente

complemento para uma refeição a meio da tarde ou, como parte do pequeno-almoço…
APROVEITA AS MARAVILHAS DO BATIDO E
DESFRUTA EM PLENO DOS DIVERSOS SABORES
QUE SEGUIDAMENTE APRESENTAMOS!...

 O ANANÁS e o ABACAXI são ricos em vitamina C e potássio. Estes frutos são, também, digestivos

e

diuréticos.
 Deves adquirir estes frutos de casca mais rija e com folhas verdes

Amadurecem tornam mais

e

viçosas.

quando pesados se e libertam um odor mais intenso.

 O MARACUJÁ é uma fonte muito nutritiva, com uma dose apreciável de

vitamina

C.

Deves ter em atenção que, tal como o morango e o kiwi, é potencialmente alergénico.
 Deves preferir os mais acastanhados ou roxos. Os amarelos são menos doces. É conveniente prepará-los

quando a casca começa a enrugar, o que indica que atingiram o estado máximo de maturação.  O MELÃO é uma boa fonte de fibras, betacaroteno (provitamina A), vitamina C e vitaminas do complexo B.
É

rico

em

cálcio,

fósforo,

ferro,

potássio, cobre e enxofre. Apresenta

 Os ALPERCES ou DAMASCOS são

um valor