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UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
INSTITUTO DE FÍSICA DE SÃO CARLOS Licenciatura em Ciências Exatas

Introdução à Biologia Vegetal

Disciplina Biologia II

São Carlos - 2001

Sumário
10 O movimento da água e dos solutos nas plantas _________________________1 10.1 Absorção pelas raízes __________________________________________2 10.1.1 Fatores que afetam a absorção_________________________________2 10.1.2 Pressão da raiz _____________________________________________3 10.2 Transporte da água ____________________________________________4 10.2.1 O mecanismo de coesão-tensão ________________________________4 10.2.2 Regulação da transpiração ____________________________________4 10.3 Translocação no floema ________________________________________6 10.3.1 O mecanismo do fluxo por pressão_____________________________6 11 Solos e nutrição das plantas _________________________________________7 11.1 Composição do solo ____________________________________________7 11.1.1 Elementos minerais _________________________________________7 11.2 Funções dos minerais nas plantas ________________________________7 11.2.1 Macronutrientes ____________________________________________7 11.2.2Micronutrientes ____________________________________________8 12 Hormônios vegetais ________________________________________________9 12.1 Auxinas______________________________________________________9 12.2 Giberelinas __________________________________________________11 12.3 Citocininas __________________________________________________13 12.4 Etileno______________________________________________________1412.5 Ácido Abscísico ______________________________________________15 13 Crescimento e Desenvolvimento _____________________________________18 13.1 Mudanças no turgor__________________________________________18 13.2 O Relógio Biológico ___________________________________________18 13.3 Tropismos___________________________________________________19 13.4 Fotoperiodismo______________________________________________19 13.5 Dormência __________________________________________________20 14 Respiração e Fotossíntese __________________________________________21 14.1 Fatores que afetam a taxa de respiração__________________________22 14.2 Fotossíntese _________________________________________________23 14.3 Fotossíntese e Respiração ______________________________________31Bibliografia________________________________________________________32 Glossário __________________________________________________________33 Questões para revisão________________________________________________34

1 IFSC / LCE / Biologia 2 ______________________________________________________________________________

10 O movimento da água e dos solutos nas plantas
No início do século XVIII, Stephen Halesobservou que as plantas assimilam uma maior quantidade de água que os animais. De fato, a quantidade de água absorvida por qualquer planta é enorme - incomparavelmente maior que a água utilizada por qualquer animal de peso equivalente. Nas plantas, mais do 90 % da água absorvida pelas raízes, são perdidos para o ar sob a forma de vapor d’água. Este processo é conhecido como transpiração, definida como aperda de vapor d’água por qualquer parte do organismo vegetal. Por que as plantas perdem tanta água? Analisando a estrutura da folha encontramos que a principal função da folha é a fotossíntese, que constitui a fonte de todo o alimento para o corpo da planta. A energia necessária para a fotossíntese provém da luz solar. Por conseguinte, para que ocorra o máximo de fotossíntese, a planta precisaoferecer uma superfície máxima à luz solar e o cloroplasto necessita de dióxido de carbono. O dióxido de carbono é encontrado no ar que circunda a planta; porém, para que o dióxido de carbono penetre na célula vegetal, o que é feito por difusão, é preciso que esteja em solução. Deve, portanto, existir um contato com uma superfície celular úmida. É importante lembrar contudo que, sempre que a água...
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