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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ DEPARTAMENTO DE QUÍMICA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA LABORATÓRIO DE SENSORES ELETROQUÍMICOS “CONSTRUÇÃO E AVALIAÇÃO DE ELETRODOS POR SERIGRAFIA EMPREGANDO NEGRO DE FUMO COMO MATERIAL CONDUTOR” MESTRANDO: Sergio Mauricio Valelongo dos Santos. ORIENTADOR: Prof. Dr. Luiz Humberto Marcolino Jr. CO-ORIENTADOR: Prof. Dr. Márcio Fernando Bergamini. CURITIBA Abril de 2013 i Sergio Mauricio Valelongo dos Santos “CONSTRUÇÃO E AVALIAÇÃO DE ELETRODOS POR SERIGRAFIA EMPREGANDO NEGRO DE FUMO COMO MATERIAL CONDUTOR” Dissertação Apresentada ao Curso de Pós Graduação em Concentração Departamento Federal do Química, Química de Química, Paraná, como Área de Analítica, Universidade parte das exigências para a obtenção do título de Mestre Em Química. Orientador: Prof. Dr. Luiz Humberto Marcolino Junior Co-Orientador: Márcio Fernando Bergamini CURITIBA 2013 ii À minha avó Rossí Biscaia Valelongo (in memorian), Dedico. iii AGRADECIMENTOS Gostaria de agradecer imensamente a diversas pessaos que possibilitaram o desenvolvimento deste trabalho: Primeiramente ao meu orientador, professor Luiz Humberto Marcolino Junior, pela sua disponibilidade e dedicação em me ajudar, por me proporcionar um imenso aprendizado e crescimento intelectual e profissional; Ao meu co-orientador Márcio Fernando Bergamini, por todo o crescimento intelectual que me…

filtráveis ou particulados. c) Fosfatos ácidos –hidrolisáveis (fosfatos condensados): são convertidos a ortofosfatos por hidrólise ácida padronizada. d) Fosfatos orgânicos: frações que são convertidas a fosfatos, somente por destruição oxidativa da matéria orgânica presente; podem existir nas formas solúveis ou particuladas. e) Fósforo total: é o Fósforo existente no conjunto das várias formas de fosfatos acima citadas, obtido após digestão ácida oxidativa, podendo ser particulado…

VITAMINA C 1. OBJETIVO O trabalho tem como objetivo reunir os resultados de pesquisa feita sobre o Ácido Ascórbico, popularizada como Vitamina C, afim de obter informações específicas sobre a vitamina, tais como suas funções, fontes alimentares, consequências pela carência ou excesso deste nutriente, além de suas características. 2. INTRODUÇÃO Vitaminas são nutrientes essenciais que devem ser adquiridas para o organismo através de dietas. A vitamina C é o nome genérico dado…

Educação Departamento de Ciências Naturais Curso de Ciências Naturais – Habilitação Química RELATÓRIO REFERENTE A PRÁTICA DE LABORATÓRIO: CONTROLE DE QUALIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCOS INDUSTRIAIS Belém / PA 2012 Jaqueline Santos Jamilly Azevedo Marcelly Santos Sathia Dias RELATÓRIO REFERENTE A PRÁTICA DE LABORATÓRIO: CONTROLE DE QUALIDADE DE ÁCIDO ASCÓRBICO EM SUCOS INDUSTRIAIS Relatório…

vitaminas não pode ser fabricada pelo corpo, por isso é necessário obtê-las a partir dos alimentos, como e o caso da Vitamina C ou Acido Ascorbico.Ela faz parte das Vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. Sua absorção e excreção são bem rápidas e è encontrada em frutas cítricas, legumes e vegetais verdes. O Acido ascórbico tem como principal função hidroxilação do colageno (é o principal componente dos vasos sanguíneos, ossos, cartilagens e dentes). Fortalece o sistema…

Tecnológica, Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Curitiba, 2010 O fósforo é um dos elementos mais estudados em ecossistemas aquáticos devido a sua grande importância ecológica, no metabolismo biológico e constituição de elementos estruturais dos seres vivos. Em comparação com os demais nutrientes componentes da biota, o fósforo é o que se encontra em menores quantidades e seu desequilíbrio no meio pode trazer conseqüências como a eutrofização das águas. Na determinação do…

comprimidos de vitamina C (cecrisina). ácido L-ascórbico mais conhecido por vitamina C é uma lactona do acido 2,3 dienol gulónico.A sua principal função biológica é actuar como agente redutor em varias reacções de de hidrolização no organismo animal como por exemplo e na conversão da dopamina em noradrenalina, a hidrolisação da lisina e prolina no processo de formação do colageno. A vitamina C está ainda envolvida na conversão do colesterol em sais biliares, absorção de ferro, proteção…

(ÁCIDO ASCÓRBICO) Principais fontes na natureza Citrinos, groselhas pretas, pimentão doce, salsa, couve-flor, batatas, batatas doces, bróculos, couves de bruxelas, morangos, goiaba, manga. Dependendo da estação, um copo de tamanho médio de sumo de laranja fresco (i.e. 100g) rende cerca de 15 a 35 mg de vitamina C. Homem Os outros primatas e o porco-da-india dependem de fontes externas para cobrir as suas necessidades de vitamina C. A maioria dos outros animais sintetiza o ácido…

presentes nas plantas e podem ser transformados em vitamina A, da qual são precursores imediatos. • Os precursores de vitamina A são os carotenos alfa, beta e gama, a criptoxantina, o leproteno, a afanina, a afanicina e o licopeno, que cristalizam em prismas de cor vermelha e apresentam pontos de fusão altos. CAROTENÓIDES DEFINIÇÃO CAROTENÓIDES DEFINIÇÃO • Dos mais de 600 carotenóides conhecidos, aproximadamente 50 são precursores da vitamina A. • O…

sua venda como alimento natural ou industrializado. E sua meta é chegar a formular normas de proteção ao consumidor, ao produtor e à indústria. Começamos a assimilação desse conteúdo com um assunto muito importante que é determinação de acidez, pH e vitamina C nos alimentos. 1.1 pH DOS ALIMENTOS O pH, potencial hidrogeniônico ou potencial hidrogênio iônico, é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. A escala do pH pode variar de 0 até 14,…