Trabalho Sobre óleo De Cozinha Em Instalações

Higiene dos Alimentos- pág. 8 5.3 Higiene de instalações, equipamentos e utensílios. – pág. 9 6. Seleção e armazenamento de matérias primas e embalagens- Pág. 11 6.1 Identificação dos alimentos- pág.11 6.2 Produto não – Conforme- pág.11 6.3 Ordem das Geladeiras- pág.12 6.4 Critérios para uso de Tábuas e Facas- pág.12 6.5 Critérios de Tempo e temperatura- pág.12 6.6 Controle de Qualidade dos preparados -Pág. 14 7. Edificações e Instalações -Pág. 15 7.1 Sistemas de ventilação e…

Unimed Joinville reverte arrecadação de óleo usado em cestas básicas Vivian Beltrame Awad Rosa Lar Mão Abigail, onde vivem 42 crianças, recebeu a doação da Unimed 16 Dezembro 2009 - O projeto “Recicle e Viva Unimed”, que tem por objetivo o combate ao descarte do óleo de cozinha usado na natureza, fechou o ano de 2009 contabilizando 3.500 litros de óleo arrecadados com a ajuda da comunidade e coletados nas cozinhas do restaurante do Centro Hospitalar Unimed e da padaria E-Catarina…

(POP) EM COZINHA INDUSTRIAL Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Bento Gonçalves como parte dos requisitos para a conclusão do curso. Professor Orientador: André Mezzomo Bento Gonçalves 2009 2 FLÁVIA APARECIDA NUNES IMPLEEMENTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO ( BPF) E DO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRÃO (POP) EM COZINHA INDUSTRIAL…

APRENDIZAGEM DISCIPLINA: Saúde e segurança no trabalho. Prof. Me. Jefferson Teruya de Souza Nome dos Acadêmicos e RA: Osvaldo da Silva Elias – RA: 332454 Simone Augusto de Oliveira - RA: 287678 Campo Grande/MS 2012 Osvaldo da Silva Elias – RA: 332454 Simone Augusto de Oliveira - RA: 287678 ATIVIDADE AVALIATIVA DESAFIO DE APRENDIZAGEM DISCIPLINA: Saúde e segurança no trabalho. Prof. Me. Jefferson…

DO ÓLEO DE COZINHA..........5 3. CONCLUSÃO...........................................................................................................9 4. BIBLIOGRAFIA.......................................................................................................10 1. INTRODUÇÃO. A reciclagem de vários produtos acabou tornando-se um grave problema, pois não são descartados de forma correta, em especial o óleo de cozinha (objeto deste…

Ambiental (SGA) na empresa SF SALGADOS LTDA., localizada na Rua das Verbenas, nº 200, Jardim Motorama – São José dos Campos – SP, ramo de atividade Cozinha Industrial. Projeto Sabão Ecológico 1. APRESENTAÇÃO O presente trabalho está fundamentado, na Implantação de uma fábrica de Sabão Ecológico – SF, em complementação à aplicação de sobras de óleo reutilizado nas frituras de produtos, para reaproveitamento ecológico, através da confecção de “sabões ecológicos”, de maneira que o…

possibilita a diminuição da retirada de recursos minerais do solo.rreta,porém incompleta. Sustentabilidade é muito mais do que cuidar do planeta para que seusrecursos sejam utilizados de forma responsável e não destruídos.Apesar da falta de informação sobre o conceito de sustentabilidade, a sociedade torna-se cada vez mais consciente da necessidade de preservação dos recursos naturais. Nesse novocenário “sustentável” de consumidores “verdes” foi necessária uma adaptação dasorganizações…

............................................................... 5 5.1. Azulejos e Cerâmicas ........................................................................................... 5 6. INSTALAÇÕES ELÉTRICAS .................................................................................. 6 7. INSTALAÇÕES HIDROSANITÁRIAS .................................................................... 6 8. LOUÇAS E METAIS ...................................................................................

empregados na parte da Restauração e Hotelaria, com o objetivo de dar conhecimentos e aptidões sobre HACCP. Iremos abordar vários assuntos desde a higiene pessoal, á confeção dos alimentos, á limpeza e desinfeção do estabelecimento, ao uso dos óleos e o quão perigosos podem ser, á descongelação dos alimentos e por ai em diante. - Será um Manual muito resumido visto que está destinado a pessoas que não sabem muito sobre os procedimentos. - Existem três tipos de perigos de…

Reversa do Óleo de Fritura. Justificativa: O despejo de óleo de fritura irregularmente no meio ambiente pode contaminar rios, lagos e comprometer a vida de espécies marinhas. Pela Internet e redes sociais circula a informação de que 1 litro de óleo pode prejudicar até 25 mil de litros de água. No próprio solo, o lançamento indevido também é prejudicial, causando a proliferação de micro-organismos e danos às plantas. Jogar óleo nos ralos também provoca entupimentos nas instalações internas e