BIOQUIMICA 3

compostos contendo principalmente ácidos graxos. Ex: gorduras, óleos, certas vitaminas, hormônios, entre outros. Sabe-se que a presença ou ausência de alimentos influencia drasticamente o metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. E ainda, que cada tecido têm características metabólicas próprias. Mesmo nas células procarióticas mais simples, os processos metabólicos devem ser coordenados para que rotas opostas não ocorram simultaneamente e também de modo que o organismo possa responder a alterações externas como, por exemplo, à disponibilidade de nutrientes. Além disso, as atividades metabólicas do organismo devem obedecer às ordens determinadas pelo programa genético de crescimento e reprodução. Os desafios de coordenar a captação e a utilização da energia são muito mais complexos nos organismo multicelulares, nos quais deve haver cooperação das tarefas metabólicas entre os diferentes tecidos. Sabe-se que a presença ou ausência de alimentos influencia drasticamente o metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. E ainda, que cada tecido têm características metabólicas próprias. As vantagens e desvantagens de uma dieta de proteínas Vantagens da dieta de alta proteína: Rápida perda de peso: A maior vantagem das dietas ricas em proteínas é a perda de peso rápida. Em apenas algumas semanas, é possível ver resultados significativos. A primeira coisa que você nota é a desinflamação, em seguida, a queima de gordura, mas seguir a dieta rica em…

DIETAS PARA EMAGRECER: COMO PERDER PESO E CALORIAS COM SAÚDE Dietas para emagrecer, remédios milagrosos, exercícios o dia inteiro: tudo vale pros que estão desesperados para eliminar a obesidade, um dos grandes males do nosso tempo. A galera que curte um suco de cevada está inclusa nessa. É importante ressaltar as calorias é o fator mais importante independente da dieta escolhida! Ingerir menos calorias do que é queimado durante um período de tempo = perder peso. Simples, não.…

Modelagem e Fabricação de Sabão 1. Quais são os componentes básicos usados para se fazer sabão? Os sabões são fabricados com álcalis e gorduras. Tradicionalmente, a soda cáustica e as gorduras eram misturadas em grandes cubas aquecidas por diferentes meios até o ponto de ebulição. O processo moderno é o da hidrólise direta das gorduras a temperaturas elevadas. Receita Sabão Caseiro: - 5 Litros de óleo de cozinha usado; - 2 Litros de água; - 200 ml de Amaciante de…

Os diferentes tipos de dietas Vantagens e desvantagens de cada uma Dieta do Tipo Sanguíneo (Larissa Rodrigues) A dieta do tipo sanguíneo foi desenvolvida pelo médico naturopata Dr. Peter J. D'Adamo e publicada em seu livro "Eat Right For Your Type" (Se Alimente Corretamente de Acordo com seu Tipo de Sangue), publicado em 1996 nos Estados Unidos. Muitos especialistas discordam da teoria proposta pelo Dr. D'Adamo, alegando falta de comprovação científica em grande parte de suas…

moléculas mais distantes e por fim a porção central do alimento. Exemplos de Cocção de Alimentos por Condução Chapeados e Grelhados: Influencia do tipo de equipamento Refogados: Influência do tipo de utensílio. 2.2. CONVECÇÃO Também exige uma gradiente de temperatura entre a fonte que propicia o aquecimento e o material a aquecer: transferência de calor até ambos atingirem temperaturas similares. Dentre as características da convecção temos: Transferência de calor através do ar…

como soja, caroço de algodão, canola, dendê e demais oleaginosas, ou de gorduras animais, usado em motores a diesel, em qualquer concentração de mistura com o diesel. Produzido através de um processo químico que remove a glicerina do óleo conhecido como transesterificação. O QUE É BIODIESEL?  Definição Técnica: Combustível composto de alquil ésteres de ácidos carboxílicos de cadeia longa, produzido a partir da transesterificação e ou/esterificação de matérias graxas, de …

Jantar 1 copo de água Sass (beber antes da refeição) 1 prato (sobremesa) de salada de alface, rúcula, agrião e palmito pupunha 2 col. (sopa) de arroz integral com açafrão 3 col. (sopa) de mix de cogumelos (shiitake e shimeji) refogados com shoyu e azeite 1 posta de atum com crosta de gergelim 2ª fase: menu das gorduras boas (e antibarriga) De acordo com as autoras, as quatro semanas seguintes são fundamentais para uma reeducação alimentar e o menu composto por alimentos…

rápidos. E as variações destes tipos de regime não são poucas. Assim como as consequências que trazem para o organismo. Observaremos aqui algumas dietas, seus benefícios e malefícios para a saúde. DIETA DA CLARA DE OVO A Dieta da Clara do Ovo promete uma perda de mais de 10kg a partir do consumo exclusivo de clara de ovos e batatas cozidas diariamente. A clara de ovo é apontada pela dieta como uma boa alternativa de emagrecimento por ser um alimento fonte de proteínas de…

2013 Trabalho de Biologia sobre Transgênicos & Gorduras Trans Transgênicos Os alimentos transgênicos são geneticamente modificados com o objetivo de melhorar a qualidade e aumentar a produção e a resistência às pragas, visando o lucro, portanto o DNA desses alimentos é modificado. Em algumas técnicas, são implantados fragmentos DNA de bactérias, vírus ou fungos no DNA da planta. Esses fragmentos contêm genes que codificam a produção de…

PERIGOS, VANTAGENS E DESVANTAGENS DAS REDES DE FAST-FOOD As redes de fast-food crescem a cada dia, com elas uma série de doenças que prejudicam a saúde e o desempenho do organismo. A rotina agitada traz como opção, para muitos jovens, os restaurantes com comida rápida e prática, mas o que muita gente não sabe é que os famosos hambúrgueres, batata frita e refrigerante, podem ser uma bomba calórica se consumidos com exagero. O hábito da alimentação fora de casa, nem sempre está…