TCC MBA Marco Aurelio Cossich Teixeira

MARCO AURELIO COSSICH TEIXEIRA TCC – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - FRESH FOOD RIO DE JANEIRO - RJ 2015 MARCO AURELIO COSSICH TEIXEIRA TCC – TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - FRESH FOOD Trabalho de Conclusão de Curso ao MBA em Gerenciamento de Negócios, Pós-Graduação lato sensu, Nível de Especialização, do Programa MBA Executivo do Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais, como pré-requisito para a obtenção do Título de Especialista. Flavia de Almeida Bendelá Coordenadora Acadêmica Executiva Bruno Costa Orientador RIO DE JANEIRO – RJ 2015 DEDICATÓRIA A meus pais Marco e Mercês, agradeço por toda afeição e amor recebido, pelo exemplo de vida que são, por todos os dias acreditarem em mim e vibrarem com minhas conquistas. RESUMO: O presente Trabalho é um estudo para a avaliação da viabilidade comercial e financeira de uma lanchonete fast-food de comida saudável, o FRESH-FOOD. Será avaliado os principais diferencias da ideia, tempo para preparo de 5 minutos, modelo de pedido de refeição pré-paga e plano de assinatura para o setor alimentício. Todos os nove componentes do modelo de negócio serão avaliados com hipóteses e testes utilizando-se de informações e dados levantados por meio de pesquisa em fontes terceiras e fundamentos teóricos aprendidos ao longo do curso MBA em Gerenciamento de Negócios. PALAVRAS-CHAVE: REFEIÇÃO PRÉ-PAGA, COMIDA POR ASSINATURA, FAST-FOOD SAUDÁVEL SUMARIO 1. INTRODUÇÃO 7 2. MODELO…

relevantes para esse quadro são o consumo de grandes porções de alimento particularmente com alta concentração de açúcar e gordura, aliado a vida sedentária. Algumas famílias são obesogênicas, na medida em que desconhecem ou desprezam regras de alimentação saudável e de prática de atividades físicas. A obesidade é adquirida por diversos fatores ambientais, sendo assim, dificulta a compreensão do papel do ambiente na prevenção da doença. Importante compreender para o desenvolvimento de…

Integrantes: Diego Arade Karen Castro Luciana Marques Luis Gustavo Monica Magalhães Trabalho de Conclusão de Curso (TCC): Curso: Publicidade e Propaganda Cliente: Subway Orientador: Fernando Alcalde Universidade Santa Cecília – UNISANTA – Santos – SP Sumário Introdução Apresentação da Empresa Portfólio Briefing Quantidade de Lojas e Localização Geográfica Serviços Descrição do Produto Público Alvo Características da Empresa Principais Fornecedores…

................................7-8 Conclusão...........................................................................................................9 SALVADOR 2014 3 RESUMO Esse trabalho tem como objetivo analisar o início da operação de delivery de uma rede de fast food. O início da operação se dará por meio da base do Plano de Marketing e Plano Operacional. No que tange o Plano de Marketing é interessante fornecer uma visão do mercado e do setor, além de fazer uma…

ou obesas, não é só um problema dos países desenvolvidos ou ocidentais, mas uma realidade em todo mundo, apesar dos índices serem maiores nestes países. Alguns a classificam como doença, outros até mesmo como uma epidemia. A obesidade é acompanhada pela industrialização dos alimentos e de hábitos sedentários que é comum nessa sociedade do século XXI. Neste trabalho pretendem-se sintetizar a expansão dessa doença, suas causas, como ela afeta o cotidiano das crianças e quais medidas podem…

marca/A empresa A empresa conta com cento e sessenta funcionários no CPA , dos quais noventa trabalham na indústria e setenta no escritório e uma media de treze por loja. A Vivenda do Camarão corresponde a cerca de 9% no mercado de fast-food, já no de frutos do mar possui 80% de participação. Com vinte e cinco anos de tradição e compromisso no segmento alimentício, a Vivenda do Camarão conta com matéria prima de alta qualidade e uma indústria moderna com aprovação do FDA (Food and…

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA PAULA SOUZA ETEC MANDAQUI CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Anna Carolina Borges de Souza Caroline Vieira D’ Agustinho Fabiana Rubio de Simone Rafaella Fernandes da Silva Vitória Carolina Cardozo Granado ANÁLISE HIGIÊNICO - SANITÁRIA EM RESTAURANTES FAST - FOOD São Paulo 2014 Anna Carolina Borges de Souza Caroline Vieira D’Agustinho Fabiana Rubio de Simone Rafaella Fernandes da Silva Vitória Carolina Cardozo Granado ANÁLISE DO…

COMISSÃO ORGANIZADORA 1 EMMANUELE ALVES DA SILVA FERNANDA DE SOUSA MOTTA JULIANA DA CUNHA MESQUITA JULIANA MARTINS TAVARES JUSTINO LUCIANE MITIE GUNJI PATRÍCIA MAYUMI TAKEDA THAÍS ZIELKE DIAS CARDOSO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM CANTINAS ESCOLARES Relatório de TCC apresentado ao Curso Técnico em Nutrição e Dietética, da Escola Técnica Estadual Presidente Vargas, como requisito parcial à obtenção do título de Técnico em Nutrição e Dietética Comissão organizadora…

SUMÁRIO TEMA E PROBLMEA DE PESQUISA.............................................................05 HIPÓTESES....................................................................................................06 OBJETIVOS.....................................................................................................07 OBJETIVO GERAL..........................................................................................07 OBJETIVO…

INTRODUÇÃO O presente trabalho consiste em um projeto de intervenção, que será realizado no segundo semestre de 2012, em uma empresa de fast-food, localizada na cidade de Jaboatão dos Guararapes. Trata-se de um estudo do tema Qualidade de vida e rotatividade no trabalho, que mostra-se relevante para o trabalho dos profissionais da área de Recursos Humanos, na medida em que permite analisar melhor algumas estratégias para a redução dos níveis de absenteísmo e rotatividade da…