Tecnico

Slide 1 SISTEMAS DE REFRIGERAÇÃO Classificação da Refrigeração A área de refrigeração cresceu de tal maneira no último século que acabou por ocupar os mais diversos campos. Para conveniência de estudos, as aplicações da refrigeração podem ser classificadas dentro das seguintes categorias: doméstica, comercial, industrial, para transporte e para condicionamento de ar. Slide 2 REFRIGERAÇÃO DOMÉSTICA A refrigeração doméstica abrange principalmente a fabricação de refrigeradores de uso doméstico e de freezers. A capacidade dos refrigeradores domésticos varia muito, com temperaturas na faixa de -8°C a -18°C (no compartimento de congelados) e +2°C a +7°C (no compartimento dos produtos resfriados). Slide 3 REFRIGERAÇÃO COMERCIAL A refrigeração comercial abrange os refrigeradores especiais ou de grande porte usados em restaurantes, sorveterias, bares, açougues, laboratórios, etc. As temperaturas de congelamento e estocagem situam-se, geralmente, entre -5°C a -30°C. Slide 4 REFRIGERAÇÃO INDUSTRIAL Como regra geral, os equipamentos industriais são maiores que os comerciais (em tamanho) e têm como característica marcante o fato de requererem um operador de serviço. São aplicações típicas industriais as fábricas de gelo, grandes instalações de empacotamento de gêneros alimentícios (carnes, peixes, aves), cervejarias, fábricas de laticínios, de processamento de bebidas concentradas e outras. SLIDE 5 REFRIGERAÇÃO DE TRANSPORTE A…

Referências  Total de Slides: 41 2 Introdução  As operações de usinagem são aplicadas nos mais diversos segmentos produtivos, e consistem nos processos de manufatura mais empregados nas indústrias metal-mecânicas. Os problemas de desgaste em ferramentas de corte sempre foram motivos de preocupação, devido ao controle dimensional e a necessidade de parada no processo para troca de ferramentas, significando custos adicionais e perda na produção. O desgaste é…

SESSÃO CURSO: 811177 - Cozinheiro/a Nível 2 (QNQ) DISCIPLINA: 3296 - Higiene e Segurança Alimentar FINALIDADE: Desenvolver competências do formado enquanto futuro responsável de uma unidade de produção de alimentos UNIDADE/MÓDULO: Armazenamento de Géneros Alimentícios TEMPO: 15 minutos METODOLOGIA: Método expositivo OBJECTIVO GERAL: No final os participantes deverão ser capazes de:  armazenar diferentes tipos de alimentos num só equipamento de refrigeração. RECURSOS DIDÁCTICOS…

administrativas;................14 Descrever e analisar as práticas de gestão da empresa relativas a: liderança, sociedade, processos e projetos......................................15 2.2 Técnicas de Informática.................................................................................16 Qual a forma de comunicação interna e externa da organização (internet, intranet, extranet)?....................................................................16 Utilização do MS Word na…

sala de vacina e as rotinas da mesma. 3. Conteúdo: Conservação Dos Imunológicos: Instâncias de armazenamento; Controle e monitoramento da temperatura; Equipamentos de refrigeração utilizados na instancia local; Modelo para uso diário, estoque e uso diário; Refrigerador de uso doméstico; Cuidados gerais com equipamentos de refrigeração destinados à conservação de vacinas; Transporte de Imunológico; Imunobiológicos sob suspeita. Rotina Da Sala De Vacina Da Unidade De…

físico. A carne fresca é um dos alimentos mais perecíveis, portanto, necessita da aplicação de procedimentos de conservação e armazenamento imediatamente após o abate. O método mais utilizado para prolongar a vida útil da carne é o emprego da refrigeração. A carne fresca deve ser mantida às baixas temperaturas de refrigeração, que começa com o esfriamento de carcaças logo após o abate, e continua no transporte, manipulação e exposição de cortes para a venda e no…

bastões de vidro, um funil, um filtro, um tripé, uma tela de amianto e um bico de Bunsen. Experimento sob refrigeração Durante o procedimento sob refrigeração, foi necessário seguir alguns passos. Primeiramente, pesamos uma porção de dicromato de potássio (K2Cr2O7) resultando em 1,213g, este sendo o m1 (soluto). Após, transferimos o soluto para um béquer de 50ml, este contendo 12ml de água (m2=solvente). O próximo passo foi dissolver o soluto no solvente. Após dissolução, o conteúdo no…

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE GESTÃO DE MARKETING ZUFER TECNOLOGIA PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM SÃO PAULO 2010 RESUMO A Zufer foi fundada pela família Zuchi e esta no mercado de injeção plásticas desde 1989 e entrou no mercado de auto peças em 1990. Empresa de Médio Porte, com sete instalações sendo a Produção de Injetora, Produção de Elementos filtrantes,…

Certificação de Empresa, na área de Aquecimento e Refrigeração de Autocarros, no sentido de, melhorar continuamente a qualidade dos seus produtos e serviços, e ainda de assegurar a satisfação das necessidades e expectativas dos seus clientes. Em 2002, a Fernando & Teixeira obtém a Certificação da empresa, segundo a Norma NP EN ISO 9001:2000, pela Apcer. Em 2007, a Fernando & Teixeira inicia o processo para obtenção do Alvará para Obras Públicas, e vê-se obrigada a efetuar a…

FLUIDOS REFRIGERANTES OZÔNIO/PROCESSO DE FORMAÇÃO/DESTRUIÇÃO Fagner Ferraz FLUIDOS REFRIGERANTES Fluido refrigerante é o fluido que absorve calor de uma substância do ambiente a ser resfriado.  O bom refrigerante é aquele que reúne o maior número possível de boas qualidades para um determinado fim.  2 PRINCIPAIS PROPRIEDADES DE UM BOM REFRIGERANTE: Condensar-se a pressões moderadas (para evitar equipamentos robustos);  Evaporar-se a pressões acima da…