Segurança E Saude Do Trabalho Em Restaurante

1. Razão Social: Restaurante Brasileirinhos Ltda ME. Nome Fantasia: Brasileirinhos Comida Tipica CNPJ: 012345678/0001-90 Inscrição Estadual: 0123456-7 1.1. A decisão da escolha por este segmento foi decorrente a grande variedade de gostos e tipos de restaurantes, cada pessoa tem uma personalidade onde da mesma forma cada pessoa tem um gosto por comida. Levamos em consideração que no país onde vivemos e as suas regiões, temos muitas opções de cardápio que agrada a um maior número…

BARES E RESTAURANTES REQUISITOS PARA ARQUITECTAR UM BAR: Os alicerces de um bar são fundamentais - os de natureza mais estética, mas também os legais. Antes de levantar paredes há que elaborar e apresentar o Projecto Arquitectónico à Câmara Municipal. Por muito simples que pareça, por vezes, a criação de um bar, há que não arriscar até porque as leis não permitem grandes distracções. Há vistorias regulares feitas por organismos próprios, que têm exactamente como missão fiscalizar se…

Resumo Este plano de negócios objetivou estudar e analisar o mercado de restaurantes no Rio de Janeiro para, posteriormente , estruturar um novo conceito de prestação de serviço de alimentação customizado. Tendo em vista os hábitos e cultura, preocupada com bem-estar e saúde da população do Rio de Janeiro, identificou-se a oportunidade de um restaurante cuja oferta alimentar se enquadre ao perfil e à necessidade individual dos consumidores. Além de criar a maximização de satisfação…

aceitadas por determinadas diferenças; entramos no campo da exclusão social.Onde a sociedade já tem “acordado” para esse grande problema, de forma que: instituições,novelas, jornais,lojas e etc... já contratam pessoas com limitações especiais para o trabalho. Porém,ainda vivemos numa sociedade altamente capitalista,machista, Preconceituosa,racista, que descrimina tudo aquilo que é “diferente”. Na verdade, essa exclusão vem conceituar esse conjunto de dimensões em postas a sociedade e…

indispensáveis à sua preservação: água, abrigo e alimento. Essa convivência acaba gerando prejuízos à sociedade humana. (ZUBEN, 2006). Praga é todo agente animal ou vegetal que possa ocasionar danos materiais ou contaminações com riscos à saúde, à segurança e à qualidade (SILVEIRA, 2012). Para o controle desta, utilizamos a definição da Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004: “Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas…

Apresentação do Negócio Há seis séculos antes de Cristo, na China, já se falava que a saúde do ser humano se sustenta em uma alimentação equilibrada, através de alimentos naturais e orgânicos, livres de aditivos, conservantes e agrotóxicos. Esta é uma alimentação ideal para os indivíduos que habitam países de clima tropical, pois equilibra a dependência protéica e ajuda a estabelecer um adequado nível energético. Na década passada, a alimentação natural era rotulada como uma…

manipulam alimentos, devem aplicar o manual de Boas Práticas visando garantir a Segurança do produto final e consequentemente a saúde do consumidor. As áreas que compõem as Unidades de Alimentação Coletiva devem ser planejadas seguindo uma linha racional de produção, obedecendo a um fluxo coerente, evitando assim cruzamentos desnecessários e acidentes de trabalho, que podem comprometer a produção das refeições e/ou a saúde dos trabalhadores. A melhor localização é o andar térreo, por…

- 1 2 J U N / J U L . 2 0 0 8 Compromisso com a segurança alimentar 8 Para comentários ou sugestões sobre a Revista, envie seu e-mail para assuntos_corporativos@cargill.com ou telefone para (11) 5099-3220. Tudo isso, e muito mais, o leitor encontra nesta edição da Revista Cargill. Muito obrigado. Sérgio Rial 3 E D I S E R P O D M E E M Na área de responsabilidade socioambiental, desenvolvemos um trabalho contínuo para mudar a realidade das…

ALUNOS: LUDMILLA CORTES RODRIGUES E CARLOS ABRAÃO CASE DO RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO DE PESSOAS Analisando o estudo de caso, iremos responder ao desafio proposto com uma visão de um consultor gerencial que deseja melhorar todo o processo com aspectos técnicos. Baseando nesta visão de consultoria, foram propostos alguns temas importantes para debate. Conforme descrito no texto. Desafio: “...como perpetuar os valores do restaurante, mesmo quando ele não estiver à frente do…

vezes mais alto do que nos outros setores do negócio. Por causa destas cifras, a terceirização dos restaurantes tem sido a estratégia adotada por vários administradores para redução de custos, decisão nem sempre eficaz especialmente se tomada sem os devidos cuidados e que pode comprometer a imagem do estabelecimento. Assim, o recurso empregado por muitos hotéis tem sido as parcerias com restaurantes já conceituados no mercado Para fazer funcionar um setor de alimentos e…