Questões Lipídeos

Qual a implicação do consumo dos ácidos graxos do tipo ômega na nossa alimentação? Os ácidos graxos ômega 3 e 6 são ácidos carboxílicos poliinsaturados. São chamados de "essenciais" porque não podem ser sintetizados pelo corpo e devem ser consumidos sob a forma de gorduras. Os ácidos graxos essenciais são componentes de todas as membranas celulares e são responsáveis por uma variedade de funções incluindo a regulação da pressão sanguínea, função cardíaca, resposta a alergias e inflamação, transmissões nervosas e a produção dos hormônios esteróides. A ingestão do ômega 3 auxilia na diminuição dos níveis de triglicerídeos e colesterol LDL, enquanto pode favorecer o aumento do colesterol HDL. Possui ainda importante papel em alergias e processos inflamatórios, pois são necessários para a formação das prostaglandinas inflamatórias, tromboxanos e leucotrienos. O ômega 6 promove o combate do colesterol e o excesso de glicose, além de ajudar a controlar a pressão arterial. Estudos demonstram, porém, que o excesso deste ácido pode provocar doenças degenerativas como o Mal de Alzheimer, como também a retenção de líquidos e aumento da pressão arterial. Por este motivo seu consumo deve ser moderado e de preferência acompanhado por médico ou nutricionista. O ácido graxo ômega 9 é monoinsaturado e pode ser sintetizado pelo organismo humano, mas desde que os compostos ômega 3 e ômega 6 já estejam presentes no organismo. Tem sido relacionado com o retardamento do…

QUESTÕES – QUÍMICA DE LIPÍDIOS TA221 – Características e pré-processamento de grãos Profa. Ana Paula Badan Ribeiro 1. Apresente uma definição geral dos lipídios, quanto à solubilidade. Em relação ao estado físico a temperatura ambiente, como são diferenciados os lipídios? 2. Cite cinco funções primordiais da presença de lipídios em alimentos. Explique. 3. Diversos grupos químicos ou famílias de compostos são classificados como lipídios. Neste contexto, apresente os…

Resposta titulo arquivo: Q p final nutrição Questões Lipídeos e síntese de corpos cetônicos 1 – A partir de ácido aracdônico o que pode ser formado? Quais as funções de cada um destes compostos? Já respondida. Vejam em aulas anteriores. Etapa 1 2– Quilomicrons : mto TAG e pouca proteína LDL - mais lipídeo (colesterol e éster de colesterol e menos porteína) HDL – mais proteína e menos lipídeo 3– Já respondida. Vejam aulas anteriores 4 – Acetona, acetoacetato, b…

Questões de bio13) As glândulas são estruturas especializadas na secreção de determinadas substâncias: Proteínas, lipídeos, suor, lágimas. Elas têm origem no tecido epitelial de revestimento. Podem ser classificadas de muitas maneiras, mas geralmente, como endócrinas (lançado num meio extra celular e transportado pela corrente sanguínea como a insulina por exemplo), ou exócrinas, o produto pode chegar ao seu alvo através de ductos, como a saliva. As glândulas apresentam várias funções e…

Atenção: Essa lista de exercícios cobre todo conteúdo de lipídeos. Todas as informações necessárias para a resolução das questões abaixo estão contidas no material de apoio anexado nesse e-mail como Lipídeos.rar. No entanto, te motivo a procurar outras referências bibliográficas. Boa leitura! Observação importantíssima: Algumas questões de sua prova de bioquímica sairão dessa lista. Portanto, faça-a com capricho! Data de entrega: 09/05/2013 Lipídeos Questão 1 – Defina o que…

Introdução à Bioquímica e às biomoléculas M Ó D U LO 1 - A U L A 1 Introdução à Bioquímica e às biomoléculas Objetivos Nesta primeira aula de Bioquímica temos como objetivo mostrar a você no que consiste esta disciplina e também iniciar uma reflexão a respeito das principais moléculas que formam os seres vivos, as biomoléculas. A Bioquímica Ao idealizar o curso de Ciências Biológicas, decidimos incluir Bioquímica entre as disciplinas do primeiro período. Pode parecer, à…

QUESTÕES DE LIPÍDIOS 1- Descreva a importância dos lipídios que compõem membranas, para a organela, célula ou organismo em que estão presentes (relacione em sua explicação, fluidez, flexibilidade, permeabilidade, interações moleculares, etc.). 2- Cite 4 funções atribuídas aos lipídios. 3- Em 3 frascos separados tenho: a) ácido graxos com cadeias constituídas por 16 átomos de carbono e 1 insaturação; b) ácidos graxos com 16 carbonos e nenhuma insaturação; c) ácidos graxos com…

28/3/2011 Lipídeos Lipídeos (grego “lipos”, gordura) são moléculas apolares, solúveis em solventes orgânicos (metanol, clorofórmio, etc) e essencialmente insolúveis em água Lipídeos I. Classes de lipídeos II. Funções III. Transporte 1 28/3/2011 Classes de Lipídeos I. Ácidos Graxos II. Glicerolipídeos III. Glicerofosfolipídeos IV. Esfingolipídeos V. Esteróides I. Ácidos Graxos: Estrutura São ácidos carboxílicos com cadeia carbônica longa…

de Km com o encontrado na literatura científica. 7 IV. QUESTÕES COMPLEMENTARES 1. Qual o substrato utilizado nesta prática? Qual a reação catalisada pela enzima a partir deste substrato? Qual(is) o(s) produto(s) da reação catalisada pela enzima a partir deste substrato? 2. Foi utilizado algum tubo controle? Qual a função de um tubo controle? Dê exemplos. 3. Por que os tubos devem ser mantidos em banho de gelo? E porque os tubos devem ser transferidos ao mesmo tempo para o banho a…

FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS CURSO DE FARMÁCIA BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS Profa. Msc. Caroline Rego Rodrigues 23 e 30/04/13 Mat e noturno AULA PRÁTICA: TECNOLOGIA DE ÓLEOS, GORDURAS E LEITES. Data: ___/___/___ Objetivos: Diferenciar os produtos à base de gorduras existentes no mercado; Produzir torradas com diferentes tipos de gorduras; Verificar o comportamento das gorduras durante o aquecimento, na produção das torradas; Produzir iogurte a partir de iogurte natural; …