Quantidade De Calcio Na Casca Do Ovo

SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE HIDROXIAPATITA A PARTIR DA CASCA DE OVO DE AVESTRUZ L. B. Caliman RESUMO O objetivo principal deste estudo foi investigar a possibilidade de utilização da casca de ovo de avestruz na síntese de Hidroxiapatita, biomaterial de grande importância médica devido a sua grande biocompatibilidade com sistemas biológicos. A casca foi utilizada devido a sua composição rica cálcio. A obtenção de Hidroxiapatita aconteceu por meio de uma reação de precipitação…

........................................................................................ 14 a) Identificação do íon carbonato 2+ 4 1 OBJETIVO Identificar a presença de íons cálcio e carbonato, e determinar o teor de carbonato de cálcio em amostras naturais. 5 2 INTRODUÇÃO O cálcio foi descoberto em 1808 pelo químico inglês Humphry Davy1. Ele é o vigésimo elemento da tabela periódica e encontra-se classificado na família dos metais alcalinos terrosos (ou…

FABRICAÇÃO DE OVOS DE CODORNA EM CONSERVA Maria Midia Linnohame de O. Pinto¹, Marina Cíntia¹, Rayanne L. Medeiros¹, Samylla Cíntia Costa¹, Viviany Alves de Sá¹, Wigna Gomes F. Souza, Tereza Emanuelle Pinheiro Gurgel². ¹Graduandas do curso de Nutrição pela Universidade Potiguar – UnP ²Professora do curso de Nutrição da disciplina de tecnologia dos alimentos da Universidade Potiguar – UnP INTRODUÇÃO A denominação genérica de ovo é empregada apenas para identificar os ovos de…

Valorização de Resíduos Sólidos: Casca de Ovos como Matéria-Prima no Desenvolvimento de Novos Produtos D. A. Oliveira1, P. Benelli1, E. R. Amante2 1. Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. 2. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil, eamante@cca.ufsc.br Resumo Os ovos de…

Revisão de Literatura – Contaminação de ovos. 2.1 Salmonella spp. e sua relação com os ovos Segundo análises da Secretaria de Vigilância em Saúde, de 1999 a2008 ocorreram 6.062 surtos de doenças transmitidas por alimentos, envolvendo 117.330 pessoas com 64 óbitos no Brasil. Mais da metade destes surtos envolviam agentes etiológicos, sendo 84% de origem bacteriana, os quais a Salmonella spp foi responsável por 42,9% das toxinfecções de origem alimentar (SVS, 2008). Além do problema de saúde

Universidade Lúrio Faculdade de Ciências Naturais Ciências Biológicas 1º ano Química Geral RELATÓRIO DE EXPERIÊNCIA QUÍMICA Casca de ovo e vinagre Discentes: Docente: Alubai H. S. Gove dr. Amisse Milange Faruque Joaquim Judice da Silva Miguel Tagir Quibuana Wilson Alberto Machango Índice Introdução---------------------------------------------------------------------------------------3 EXPERIENCIA Material…

Osmose no Ovo Alunas: Gabriela Scalvim e Maria Vitória Medeiros Série: 1° ano A Introdução Esse trabalho tem como objetivo demonstrar a osmose em célula animal através da passagem da água pela membrana semipermeável da casca do ovo. -49530077470 2353919113872 Osmose no ovo Os materiais utilizados para esse experimento são: • 2 ovos; • 250 g de açúcar; • 2 frascos de vidro transparentes; • água comum; • régua de 30 centímetros; • papel alumínio; • vinagre branco…

Mg 10 pH VOLUMETRIA DE COMPLEXAÇÃO Determinação do teor de Ca e Mg em casca de ovo Preparação de Solução de EDTA 0,06 mol/L: Pesar ca. de 11,2 g (até 0,1 mg) do sal dissódico (Na2H2C10H12O8N2.2H2O, designado por Na2H2Y.2H2O), previamente seco a 70-80oC por 2 h em estufa. As duas moléculas de água de hidratação permanecem intactas nas condições de secagem utilizadas. Transferir quantitativamente a quantidade pesada para um balão volumétrico de 500 mL. Adicionar cerca de…

DE VETERINÁRIA E ZOOTECNIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL Disciplina: SEMINÁRIOS APLICADOS QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE OVOS COMERCIAIS: AVALIAÇÃO E MANUTENÇÃO DA QUALIDADE Juliana Bonifácio de Alcântara Orientador: Prof. Dr. Marcos Barcellos Café GOIÂNIA 2012 ii JULIANA BONIFÁCIO DE ALCÂNTARA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE OVOS COMERCIAIS: AVALIAÇÃO E MANUTENÇÃO DA QUALIDADE Seminário apresentado ao Curso de Doutorado em Ciência Animal, Higiene e…

TEOR DE Ca2+ COMO CaCO3 EM AMOSTRAS NATURAIS..................................................................... 8 5 CONCLUSÃO 12 6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 13 1. OBJETIVO Identificar a presença de íons cálcio (Ca2+) e carbonato (CO32-), e determinar o teor de carbonato de cálcio em amostras naturais. 2. MATERIAIS 2.1Vidrarias utilizadas: 2 Tubos de ensaio 3 Béqueres de 100 mL 2 Provetas de 10 mL 1 Funil de Vidro 1 Bastão de Vidro 3 Vidros de relógio 2.2 Equipamentos…