Biosseguridade bovinocultura

Biosseguridade na Bovinocultura Leiteira e de Corte Bovinocultura de corte Entende-se a biosseguridade dentro dos sistemas de produção animal intensiva como “o conjunto de procedimentos que visam prevenir ou controlar a contaminação dos rebanhos por agentes ou doenças infecciosas que afetam a produtividade destes ou a saúde dos consumidores de produtos de origem animal” (adaptado de SESTI, 2005). Os programas de biosseguridade têm como objetivo evitar o ingresso de agentes/doenças exóticas em uma região, bem como evitar a propagação de um agente dentro dos diferentes compartimentos de uma região onde este já foi identificado. O Brasil é um dos principais países produtores e exportadores de alimentos de origem animal. Este mérito é fruto de uma constante e crescente preocupação do setor produtivo. O agronegócio brasileiro vem investindo há muitos anos em biosseguridade e mais recentemente no aprimoramento das Boas Práticas de Produção (BPP ou GMP). O reconhecimento das equipes de auditores ou empresas certificadoras são exemplos do sucesso destas práticas. Nestas últimas décadas, aproximadamente 75% das doenças emergentes que afetam humanos foram provocadas por patógenos provenientes de animais (BROWN, 2004), e a estas se somam as toxi-infecções alimentares. Nos últimos anos, vários episódios tornaram-se ameaças para a humanidade, como a Encefalite Espongiforme Bovina, o vírus Ebola, a Síndrome Respiratória Aguda (SARS) os casos de Influenza Aviaria (H5N1) e

_______________________________________ 12 3.1 Avicultura no Brasil e no Mundo _________________________ 12 3.2 A Cadeia de Produção Avícola ____________________________ 13 3.2.1 Sistema de Criação Integrado __________________________ 14 3.2.2 Produtividade de Frangos de Corte _____________________ 15 3.3 Preparo do Aviário e Área de Alojamento ________________ 16 3.4 Ambiência _______________________________________________ 18 3.5 Equipamentos____________________________________________…

assistência médico-veterinária, equipamentos. Por outro lado, a produção de aves é destinada exclusivamente à empresa integradora a preços pré-estabelecidos. A parceria entre indústria e avicultores também contribuiu para a excelência técnica em todas as etapas da cadeia produtiva, resultando em custos reduzidos de transação e qualidade que atende à demanda mundial. Conforme dados divulgados pela Associação Brasileira dos Produtores de Pintos de Corte (Apinco). A produção de aves de…

......... 27 3.2 Programas da qualidade em produção de suínos ..................................................... 29 Capítulo 4 | Material genético ........................................................................................ 35 4.1. Principais linhagens ....................................................................................................36 4.2. Aquisição de animais e certificação GRSC................................................................ 38 4.3.…

Sumário Capítulo 5 | Biosseguridade e ferramentas de controle sanitário.............................. 41 5.1. O que é biosseguridade?............................................................................................. 41 5.2 Fatores importantes para a biosseguridade............................................................... 41 5.3. Estabilidade imunológica............................................................................................ 43 5.4.…

61 Sumário Capítulo 5 | Biosseguridade e ferramentas de controle sanitário.............................. 41 5.1. O que é biosseguridade?............................................................................................. 41 5.2 Fatores importantes para a biosseguridade............................................................... 41 5.3. Estabilidade imunológica............................................................................................ 43 5.4.…

aprendizado, grau de articulação entre os diferentes elos de fornecedores de insumos e pela capacidade de adaptação de todo o sistema produtivo as exigências dos diferentes segmentos de consumo do mercado interno e externo (ALVES E WEYDMANN 2013). Desta forma, é possível perceber a importância de cada aspecto da cadeia produtiva e de como esses elementos são essenciais para todo o ciclo do sistema. O sistema de produção avícola integrada une criadores de frangos e agroindústrias. As…

Maria de Fátima Freire Melo Ximenes Diretor Prof. Gilmar Pereira Duarte Secretária de Educação a DistâncIa Profa. Maria Carmem Freire Diógenes Rêgo Coordenador Institucional Prof. Jossivaldo de Carvalho Pacheco (Coord. Geral) Secretária Adjunta de Educação a DistâncIa Profa. Eugênia Maria Dantas Prof. Sidclay Ferreira Maia (Coord. Adjunto) Coordenadora do Curso Profa. Rosiane de Neiva Ribeiro Professor-Autor Jackelline Cristina Ost Lopes Coordenador de…

Granja Ovo Bom Sulivan Pereira Alves – ABEF ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ União Brasileira de Avicultura Protocolo de Boas Práticas de Produção de Ovos _________________________________________________________________________________________________…

convencional. Também permite economizar ração uma vez que são gastos em média 4,0kg de ração para a porca produzir 1kg de leitão, enquanto que os leitões necessitam menos que 2kg para a mesma produção nessa fase. Outra vantagem é a diminuição da transmissão de doenças da porca para os leitões pelo fato de permanecerem menos tempo com a porca. Com essa idade os leitões já possuem funções digestivas bem adaptadas à uma alimentação suplementar farelada, a base de grãos. A desmama…