Comidas T Picas

produzir comidas com milho e farinha, utilizada em um prato conhecido como paçoca (carne ou peixe com farinha). No período colonial, de Portugal veio o arroz, bastante consumido pelos brasileiros, além de pratos típicos como sarapatel, panelada, buchada e pratos cozidos. Outros elementos como o coco, a canela em pó com açúcar e o sal também foram introduzidos pelos portugueses. Os doces também se tornaram muito populares no Brasil com bolo, pudins e as delícias da doçaria lusitana. Mas uma das receitas mais tradicionais é a feijoada, um prato típico brasileiro, que era muito consumido tanto pela elite, quanto pelos pobres. Já os afrianos que vieram para o Brasil também contribuíram muito para a culinária, com temperos fortes como pimenta malagueta, azeite de dendê, quiabo, cebola, alho, etc. E com os principais pratos típicos africanos como a pamonha, o angu, a canjica e o caruru. É incrível a variedade de costumes, culturas, e principalmente da culinária existente por todo o Brasil. De Norte a Sul é possível encontrar todos os tipos de pratos, dos mais comuns aos mais exóticos. Também tem os pratos produzidos em festas populares e comemorações religiosas e folclóricas brasileiras. Cada um dos estados brasileiros tem seus pratos típicos, preparados de acordo com antigas tradições, que são transmitidas a cada geração. Comidas do Sul A culinária da região sul foi bastante influenciada por italianos e alemães. Como a região é responsável pela criação de bois, vacas,…

também dos produtos da terra, ficamos conhecendo sua gorda e variada culinária. Muitos pratos, quando não vieram da África, foram reelaborados pelas mulheres escravas que trabalhavam nas cozinhas. Atualmente temos comidas tradicionais que foram adaptadas aos recursos e ambientes locais, formando a variada culinária nordestina. São pratos de produtos do mar ou do sertão, que se aliam aos pratos tradicionais da várzea, da serra ou da mata. Tem de tudo para todos os gostos, do requintado…

Brasil. Região Norte A diversidade cultural da região norte do Brasil, formada pelos estados do Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins, forma um grande mosaico que abrange várias vertentes da arte de outras regiões do País Norte – Festas e Danças Típicas Boi-bumbá é uma das variações do bumba meu boi, largamente praticado no Brasil Carimbó é o nome da dança que é de origem indígena com os nomes Curi, que significa pau oco. Os homens devem trajar calça curta no…

1 REGIÃO NORTE Maior região do Brasil, o Norte é formado pelos estados do Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins. Sua grande extensão territorial (aproximadamente 45% da área total do Brasil), além da localização, proporciona fronteiras com seis países sul-americanos: Bolívia, Peru, Colômbia, Venezuela, Guiana e Suriname, além do Território da Guiana Francesa. Apesar de ser a maior Região do país, o Norte é o segundo menos habitado, somente o Centro-Oeste possui…

BRASILEIRAS Região Sul Danças típicas: congada, cateretê, baião, chula, chimarrita, jardineira, marujada. Festas tradicionais: de Nossa Senhora dos Navegadores, em P. Alegre ; da uva, em Caxias do Sul; da cerveja, em Blumenau ; festas juninas; rodeios. Lendas: Negrinho do Pastoreio, do sapé, tiaracaju do boitatá, do boi- guaçú, do Curupira, do Saci-pererê. Pratos típicos: o churrasco, o arroz-de-carreteiro, a feijoada, o fervido. Bebidas típicas: o chimarrão, feito c/ erva-mate, tomado…

UNIVERSIDADE PAULISTA ANDRÉ DE FEO ANDRÉIA SPÍNOLA DANILO DOS SANTOS ILLA THAMARA OLIVIER DE MACEDO ISABELLE APARECIDA SILVA KAUANA MARIA ALVES LARISSA FERREIRA RIBEIRO LEANDRO ECHEM TAIRAN MACIEL GABONI REINO APS - Gastronomia Regional Brasileira - Região Norte SÃO PAULO 2013 ANDRÉ DE FEO ANDRÉIA SPÍNOLA DANILO DOS SANTOS ILLA THAMARA OLIVIER DE MACEDO ISABELLE APARECIDA SILVA KAUANA MARIA ALVES LARISSA FERREIRA RIBEIRO LEANDRO ECHEM…

período. Cada região do país tem sua peculiaridade gastronômica e sua culinária adaptada ao clima e à geografia. Além disso, o próprio descobrimento do Brasil remete à culinária, já que as caravelas portuguesas desembarcaram aqui em 1500 enquanto navegavam em busca das Índias e suas especiarias. Devido às diferenças de clima, relevo, tipo de solo e de vegetação, e povos habitando uma mesma região, é muito difícil estabelecer um prato típico brasileiro. A unanimidade nacional é, talvez, o…

1 INTRODUÇÃO A região norte do Brasil é a maior em extensão territorial, mais precisamente, 659.637,9 km², que corresponde a 42,27%, quase metade do território nacional. São, mais ou menos, 3.869.637,9 pessoas por todos os sete estados que compõem essa área, formada por sete estados Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins, sendo que Manaus e Belém, respectivamente, são as mais populosas. Está localizada na região geoeconômica da Amazônia, entre o Maciço das Guianas…

................................04 DESENVOLVIMENTO................................................................................................05 1.1 – REGIÃO NORTE......................................................................................05 1.2 – REGIÃO SUL............................................................................................07 1.3 – REGIÃO SUDESTE...........................................................................09 1.4 - REGIÃO CENTRO…

Região norte e Centro- Oeste Alunas : Juliana Santana Tânia Farias 4º período matutino Aracaju, 13 de Abril de 2012 Introdução A pesquisa realizada tem o objetivo de mostrar a grandeza do nosso país e destacar a cultura gastronômica que caracteriza a culinária da região norte e centro-oeste. O Norte com a riqueza da selva amazônica em sua infinidade de ervas e ingredientes característicos da região com…