Por Que O Acido Erucico Nã O Era Aprovado Para O Consumo E

Vegetal do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA-UFES). 3 Professor do Departamento de Produção do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo (CCA-UFES). Recebido em: 04/05/2012 – Aprovado em: 15/06/2012 – Publicado em: 30/06/2012 RESUMO O crambe (Crambe abyssinica Hochst) é uma espécie pertencente à família das crucíferas, originária da região do Mediterrâneo, o mesmo demonstra-se adaptável ao nosso clima, com…

das mortes nos EUA. Se, como nos tem sido dito, as doenças cardíacas resultam do consumo de gordur as saturadas, era de se esperar que fosse encontrado um aumento correspondente de gordura animal na dieta dos norte americanos. Mas, na realidade, ocorre o contrário - durante um período de 60 anos, de 1910 a 1970, a proporção de gordura animal convencional na dieta norte-americana declinou de 83% para 62%, e o consumo de manteiga despencou de 8 kg anuais por pessoa para 1,8 kg.…

vegetais pelos seus constituintes principalmente pelas substâncias reunidas que resultam em dois grandes grupos: os glicerídeos, que envolvem os ácidos graxos de espécies vegetais e os não glicerídeos. Estes podem conter pequenas quantidades de outros lipídeos como fosfolipídeos, considerados constituintes insaponificáveis e ácidos graxos livres naturalmente presentes no óleo ou na gordura. O comportamento físico (térmico) dos óleos e gorduras definem suas diferenças, a…

José Rodrigues Alckmin, como requisito para a obtenção da habilitação Técnico em Logística. Prof. Salvador Cardoso – Orientador taubaté-sp 2011 Silvio cesar dos santos wildiellen barbosa Trabalho de Conclusão de Curso aprovado para obtenção do grau de Técnico em Logística, pela Banca examinadora formada por: _________________________________________________ Prof. Salvador Cardoso - Orientador _________________________________________________ Membro: Prof

Propriedades das plantas (medicamentos) As plantas podem ser classificadas: segundo as suas propriedades térmicas: quentes, mornas, frescas e frias, podendo ainda falar-se de uma quinta propriedade, a neutra; Segundo os cinco sabores: azedo (ácido), amargo, doce, picante e salgado, teoria elaborada por Chou Li em 770-476 a.C.; Segundo as quatro direções: ascendente, descendente, circulante (flutuante) e submersão. Sistema de classificação geralmente atribuído a Li Tung…

óleo semirrefinado de arroz e 7.581, 7.489 e 7.527 kcal/kg para o óleo refinado de soja. Os valores energéticos do óleo de arroz foram em média 17,5% inferiores aos do óleo de soja, possivelmente, pela menor relação de ácidos graxos insaturados:saturados e pelo maior conteúdo de ácidos graxos livres no óleo semirrefinado de arroz. O Experimento 2 teve como objetivo avaliar os efeitos da substituição do óleo refinado de soja (OS) pelo óleo semirrefinado de arroz (OA) em dietas para…

submetida ao Corpo Docente do Curso de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos da Escola de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro, como parte dos requisitos necessários para a obtenção do grau de Doutora em Ciências. Aprovado por: ___________________________________________ Luiz Antonio d’Avila, Dr. (EQ/UFRJ) (orientador – presidente da banca) ___________________________________________ José Luiz Mazzei da Costa, Dr. (IBRAG/UERJ) (orientador)…

CETONA O || R C | R1 nome de −o R  CH2  R1 + ona ÁCIDO CARBOXÍLICO O || C R | OH ÉSTER O || R C | O  R1 AMINA H | R N | H primária ácido nome de − o R  CH3 + oico nome de O || R C | OH − ácido − ico + ato + nome de R1 nome de R + amina 12 O || CH3  CH2 C | H propanal O || C CH3  | CH3 propanona O || CH3  CH2  C | OH ácido propanóico O || CH3  CH2 C | O CH3 propanoato de metila H

copulação ............................................................ 195 Capítulo 9 Ácidos Sulfônicos Alifáticos ................................. 203 Métodos de obtenção.............................................................. 203 Propriedades físicas................................................................ 204 Propriedades químicas ........................................................... 205 Ácidos Sulfônicos Aromáticos...............................................…

............................................................ 195 Capítulo 9 Ácidos Sulfônicos Alifáticos ................................. 203 Métodos de obtenção.............................................................. 203 Propriedades físicas................................................................ 204 Propriedades químicas ........................................................... 205 Ácidos Sulfônicos Aromáticos...............................................…