Engenharia

EMC5279 – Projeto de Sistemas de Qualidade Controle Estatístico de Processo Daniel Friedrich Fontoura Pedro D’Angelo Nunes 25/04/2014 Controle Estatístico de Processo Agenda 1. Introdução 2. Conceitos Básicos 3. Análise 4. Estudo de Caso 5. Referências 25/04/2014 Controle Estatístico de Processo O que é o CEP?  Surgiu com Walter Andrew Shewhart na década de 1920.  Desenvolveu uma técnica simples para fazer a distinção entre causas comuns e causas especiais: as cartas de controle do processo.  O CEP é uma técnica estatística para controle do processo, durante a produção (controle preventivo). Tem por objetivo principal, controlar e melhorar a qualidade do produto. 25/04/2014 Controle Estatístico de Processo O que é um PROCESSO?  Processo é uma palavra com origem no latim procedere, que significa método, sistema, maneira de agir ou conjunto de medidas tomadas para atingir algum objetivo.  Conjunto de atividades executadas com um certo objetivo ou finalidade.  Conjunto de causas que gera um (ou mais) efeitos – Diagrama de Ishikawa. 25/04/2014 Controle Estatístico de Processo Diagrama de Ishikawa (causa e efeito) EFEITO 25/04/2014 Controle Estatístico de Processo Controle  Manter um processo dentro dos limites (padrão) ou fazer um processo se comportar de forma adequada.  Sistemas de controle: Detectivo ou Preventivo.  Deming: “Não

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA Uma nova abordagem para o controle de colunas de destilação Gustavo Longo Panissa Florianópolis, Junho de 2003 Programa: PRH-ANP/MCT N0 34 Formação de Engenheiros nas Áreas de Automação, Controle e Instrumentação para a Indústria do Petróleo e Gás Universidade Federal de Santa Catarina Relatório Final de Bolsista Aluno Período informado Junho de 2001 a Maio de 2003 Identificação Nome: Gustavo Longo…

Aplicação da estátística na área de engenharia – Ambiente profissional Controle estatístico do processo na INDÚSTRIA automotiva. Resumo. Aplicação da estatística na área de engenharia é o foco deste trabalhoO controle estatístico do processo é foco deste trabalho, nesta pesquisa iremos analisar o que a Indústria Automotiva mineira tem feito para garantir que as variabilidades dos processos não fiquem fora dos limites de tolerância. Neste trabalho ficaremos focados em um estudo de…

Manual de implantação e execução do sistema de analise de perigo e pontos críticos... Trabalho monográfico do curso de pós-graduação “Lato sensu” em Vigilância Sanitária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, apresentado à UCB como requisito parcial para a obtenção do título de Especialista em Vigilância Sanitária e Higiene e Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, sob a orientação do Prof. José Rubens Gonçalves. RESUMO 6 ABSTRACT 7 1. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 8…

SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA INDÚSTRIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS: UMA REVISÃO UNIVERSIDADE CASTELO BRANCO RUTH NAZARETH DOS SANTOS ASSEN HERCULANO Rio de Janeiro, 2012 SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA INDÚSTRIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS: UMA REVISÃO RESUMO O estudo foi desenvolvido através de uma revisão de literatura para estudos…

DETERMINAÇÃO DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (PCC’S) EM INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Autora: Tássia Gomes Guimarães PORTO ALEGRE 2012/1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE VETERINÁRIA DETERMINAÇÃO DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (PCC’S) EM INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Autora: Tássia Gomes Guimarães Trabalho apresentado como requisito parcial para graduação em Medicina Veterinária Orientadora: Profa. Dra. Andrea Troller Pinto Co-orientadora: M. V. Luisa Wolker Fava…

participar de licitações Vender à preços inferiores à dos concorrentes enquanto não representar um lucro muito pequeno. Identificação de competências essenciais, pontos fortes e pontos fracos Competências essenciais Agilidade na entrega Baixo custo com transporte Baixo custo com polimento Baixo custo com mão-de-obra Pontos fortes Fidelidade de clientes Proximidade geográfica com clientes Substituição sustentável dos produtos Pontos fracos Impossibilidade de expansão em área …

horas/aula - 07/ago/2012 Introdução I – EMENTA Instrumentalização e capacitação do aluno para reconhecimento e atuação nas situações relativas ao controle higiênico-sanitário de alimentos, bem como caracterização do modelo de segurança de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Unidades Produtoras de Refeições (UPR) e indústrias de alimentos, com o estabelecimento da relação entre a saúde do consumidor e a garantia do alimento inócuo. Procedimentos / técnicas de…

n.3, p.177-187, 2006 ISSN 1808-4532 Journal of Basic and Applied Pharmaceutical Sciences Aplicação do controle estatístico de processo na indústria farmacêutica Lima, A.A.N.1; Lima, J.R.1; Silva, J.L.1; Alencar, J.R.B.3; Soares-Sobrinho, J.L.1; Lima, L.G.2; Rolim-Neto, P.J.1* 1 Laboratório de Tecnologia dos Medicamentos, LTM, Departamento de Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Recife, PE, Brasil. 2 Laboratório Farmacêutico do Estado de…

medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os regulamentos técnicos. A legislação sanitária federal regulamenta essas medidas em caráter geral, aplicável a todo o tipo de indústria de alimentos e específico, voltadas às indústrias que processam determinadas categorias de alimentos. As Boas Práticas de Fabricação são obrigatórias pela legislação brasileira, para todas as indústrias…