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UNIVERSIDADE FEDRAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO RELATÓRIO PROCESSO DE LIOFILIZAÇÃO Docente: Vivianni Marques Discentes: Leonardo Mendes Amâncio Juazeiro, BA 2014 1. INTRODUÇÃO A liofilização é um processo que se define em desidratar o produto, utilizando o fenômeno de sublimação. O procedimento pode ser utilizado com o objetivo de preservação do produto, uma vez que a retirada da água faz com que aja uma prevenção bem maior quando se diz respeito ao surgimento de micro-organismos indesejáveis. A pressão e a temperatura tem que estar sob controle, isso é de fundamental importância para o andamento do processo, somente desta maneira a qualidade superior pode ser preservada, impedindo assim que reações enzimáticas e oxidativas venham a ocorrer. As etapas da liofilização dividem-se em: congelamento; secagem primária: consiste no estágio em que a água congelada é removida por sublimação; a secagem secundária é utilizada por indústria que consiste na remoção da umidade por sublimação, é neste passo final que ocorre a remoção da umidade sublimada. Desta forma, em primeiro lugar o produto é congelado (a água está totalmente congelada) e sofre ação de uma pressão muito baixa. Logo após o produto é levado a câmara e que utilizando de bombas de alto vácuo o ar é totalmente removido, desta forma a sublimação pode acontecer. Com todas essas reações a água muda rapidamente do estado sólido para o estado gasoso sem a sem

em certo hospital em junho/99 i) Idade j) Concentração de flúor na água k) Atividade esportiva preferida 2. Os dados abaixo referem-se ao número de pessoas que residem em uma amostra de 35 domicílios do bairro Esperança no 1°sem/99: 2 3 4 4 5 3 4 5 6 5 3 1 5 5 1 3 4 5 5 5 3 2 2 5 4 4 2 3 5 4 5 4 2 4 9 Construa uma distribuição de freqüência em classes. 3. Os dados seguintes são referentes ao nível de glicose de 60 crianças:dministração Integral e Noturno Estatística Descritiva …

CONCEITOS BÁSICOS CONCEITOS BÁSICOS  Estatística  Dados: (quanto ciência): é o conjunto de métodos para o planejamento de estudos e experimentos, obtenção de dados e consequente organização, resumo, apresentação, análise, interpretação e elaboração de conclusões baseadas nos dados são as observações coletadas (por exemplo, medidas, sexo, respostas de um questionário, etc).  População: é a coleção completa de TODOS os elementos a serem estudados.  Amostra:…

recolher, agrupar e publicar dados demográficos, económicos e sociais relativos a um momento determinado ou em certos períodos, a todos os habitantes de um país ou território". Ou seja, o recenseamento é uma contagem periódica e realiza-se em Portugal de dez em dez anos. No Brasil, o responsável pelos censos é o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), desde 1936, quando o instituto foi criado, realizando em média a cada 10 anos o Censo Demográfico. O primeiro censo foi…

conhecido como “traço”. Essa dosagem consiste em encontrar a combinação de materiais com o intuito de alcançar uma resistência esperada. Após o cálculo correto da dosagem experimental e execução cautelosa, o concreto parte para a aplicação. No momento de aplicação amostras de concreto são tiradas a fim de verificar se a resistência obtida é a esperada. Tal verificação só pode ser feita através do cálculo de sua resistência característica (fckest). Se a resistência calculada for…

Universidade de São Paulo - USP Escola de engenharia de Lorena – EEL DEMAR – Departamento de Materiais Felipe Morales Romero Analise de Difratograma de Raios-X Amostra 2 Lorena – 2014 Felipe Morales Romero Analise de Difratograma de Raios-X Amostra 2 Relatório de uma analise de um difratograma de raios X, para disciplina de Técnicas de análise microestrutural, no curso de engenharia de materiais na Universidade de São Paulo Lorena – 2014 RESUMO…

termos de uma pesquisa Estatística é uma ciência exata que visa fornecer subsídios ao analista para coletar, organizar, resumir, analisar e apresentar dados. Trata de parâmetros extraídos da população, tais como média ou desvio padrão. A estatística fornece-nos as técnicas para extrair informação de dados, os quais são muitas vezes incompletos, na medida em que nos dão informação útil sobre o problema em estudo, sendo assim, é objetivo da Estatística extrair informação dos dados para…

( I ) 1. Ao nascer, os bebês são pesados e medidos, para saber se estão dentro das tabelas de peso e altura esperados. Estas duas variáveis são: a. qualitativas; b. ambas discretas; c. ambas contínuas; d. Contínua e discreta; e. Discreta e Contínua; 2. O conjunto de todos os elementos com a característica que se deseja estudar é: a. rol; b. amostra; c. população; d. amostragem; e. NDA. 3.A variável que pode, teoricamente, assumir qualquer valor entre dois dados quaisquer é: a.…

..8 1.INTRODUÇÃO Os agregados são fragmentos de rochas, muitas vezes encontramos pronto na natureza e outras precisam da ação mecânica do homem para chegar ao resultado final que precisamos, eles são utilizados em argamassas, concretos e etc, e cada tipo de funcionalidade exige um tamanho diferente, por exemplo, não podemos utilizar um agregado graúdo para fazer o reboco de uma parede. Por isso esse ensaio de granulometria é importante para a construção…

precipitação também denominada de argentimetria ou métodos argentimétricos, envolve a reação na qual forma-se um produto de baixa solubilidade. Sua principal aplicação estar na determinação de haletos (Cl-, Br- e I-) e alguns íons metálicos (Ag+, K+, Pb2+, Hg2+). A curva de titulação e a determinação do ponto final são gradativamente afetadas pela diluição das soluções e solubilidades dos produtos. Dependendo da reação que ocorra durante a titulação esse método pode receber diferentes…