PDF Unidade III

objetivam contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis, ou seja, visam garantir a segurança alimentar e nutricional dos estudantes. Assim, a coordenação das ações de alimentação escolar deve ser realizada por nutricionista habilitado – profissional responsável pelas atividades relacionadas com a alimentação e nutrição – lotado no setor de alimentação escolar da secretaria de educação da EEx. Unidade III- Alimentação e nutrição Alimentação e nutrição 35 De tal modo, espera-se que ao final desta Unidade você possa: :: Compreender a importância do nutricionista na execução do Pnae, em especial na execução de ações de educação alimentar e nutricional e na elaboração do cardápio da alimentação escolar. :: Compreender a importância do adequado planejamento de um cardápio no âmbito do Pnae. :: Conhecer a responsabilidade da EEx e dos demais atores envolvidos com a alimentação escolar quanto à qualidade dos alimentos adquiridos, bem como a correta armazenagem desses alimentos e as boas práticas de manipulação. 3.1. Educação alimentar e nutricional (EAN) ? O que é EAN? Curso Pnae A EAN pode ser entendida como um conjunto de ações formativas, de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que objetiva estimular a adoção voluntária de práticas e escolhas alimentares saudáveis, que colaborem para a aprendizagem, o estado de…

Tema: “O PNAE” Trabalho apresentado à tutora Helena José Ribeiro elaborado por: Luiza Lopes e Hugo Leonardo para cumprir requisitos do módulo PNAE do curso Formação Pela Escola. Programa Nacional de Formação Continuada a Distancia nas Ações do FNDE. Monte Alegre de Goiás, Abril de 2012. 1- J ustifiticativa O FNDE é responsável pelo gerenciamento do PNAE. Ele é o órgão…

Introdução O Pnae no município de Engenheiro Coelho não se encontra tão rigoroso como parece ser na teoria, pois a Alimentação Escolar é de grande importância para comunidade em nossa cidade. É preciso exercer nosso papel de cidadãos, orientando, ajudando, se disponibilizando a fazer o melhor. É notório que o governo faz os planejamentos colocando no papel, mas não parece que isso realmente acontece quando é chegada a hora de colocar em prática nas escolas. O Pnae tem o objetivo de…

Relato de Experiência O Pnae (Programa Nacional de Alimentação escolar), que é considerado um dos maiores Programas na área de alimentação escolar do mundo, uma vez que atende a todos os alunos matriculados na educação básica pública, independente de classe, cor ou religião. Este tem funções sociais e políticas. Uma das funções do Programa Nacional de Alimentação Escolar é oferecer alimentos adequados, em quantidade e qualidade, para satisfazer as necessidades nutricionais do…

Universidade Federal de Alfenas PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar Amanda Ap. Mendes Éllen Almeida Fabíola Figueira Gabriela Muniz Introdução • O que é o PNAE • Histórico do programa • O papel do nutricionista no PNAE • As atividades que se pode desempenhar • Conclusão O que é o PNAE • O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, conduzido pelo Ministério da Educação e Cultura (MEC), garante o repasse de verbas federais para que os Estados e municípios forneçam…

Lorena Helem Borlot Erlacher Rayany Scheneider Rosiane Helker INTRODUÇÃO: Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE O PNAE tem como princípios e diretrizes promover a alimentação saudável e adequada, o respeito à cultura, às tradições e aos hábitos alimentares, o controle social, a segurança alimentar e nutricional e o desenvolvimento sustentável, ou seja, adquirir alimentos diversificados e produzidos localmente. Promover o encontro da…

orçamentárias anuais. A descentralização na execução do Pnae foi instituída em 12 de julho de1994, por meio da Lei Nº 8.913.A partir daquele ano, a execução do programa passou a ser realizada mediante a celebração de convênios com os municípios e as secretarias de educação dos estados e do Distrito Federal, que, tendo como aporte os recursos suplementares destinados pela União, à conta do Pnae, assumem a competência para o atendimento da alimentação escolar dos alunos de suas redes…

obrigação dos governos federal, estadual e municipal para isso foi criado o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). Este programa atende estudantes de várias faixas etárias matriculados na escola pública e é considerado um dos maiores programas de alimentação escolar a nível mundial. Uma das funções do Programa Nacional de Alimentação Escolar é oferecer alimentos adequados, em quantidade e qualidade, para satisfazer as necessidades nutricionais do aluno no período em que ele…

Esco lar O NUTRICIONISTA NO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: AVALIAÇÃO DE UMA EXPERIÊNCIA DE FORMAÇÃO A PARTIR DE GRUPOS FOCAIS 5º SEMESTRE *Aylla Carneiro *Geisa Souza *Laylla Rios * Margarida Cambuí *Nailma Andrade * Viviane Freitas • Seminário apresentado na disciplina Saúde Coletiva do Curso de Nutrição da Faculdade Anísio Teixeira (FAT), solicitado pela Profª Áurea Dias, como requisito parcial de avaliação da I unidade. OBJETIVO DO ARTIGO Analisar os resultados…

RESPOSTAS DO PNAE MÓDULO PNAE RESPOSTAS DAS ENTREVISTAS POR JANAÍNA(NUTRICIONISTA E SOLANGE MEMBRO DO CAE) ATIVIDADE 01 Cara dona Lourdes, Muito importante sua preocupação com a saúde alimentar do seu filho Francisco que possui diabetes, necessitando cuidados especiais na alimentação. Com a finalidade de tranqüilizá-Ia informo que uma das funções do PNAE é o oferecimento de alimentos adequados, em quantidade e qualidade para satisfazer as necessidades nutricionais do aluno, pois…