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Código e Designação da Qualificação 811184 - Técnico/a de Restaurante/Bar Nível de qualificação do QNQ: 4 Nível de qualificação do QEQ: 4 Unidades de Competencia (UC) Designação 1 Atender e acolher clientes com necessidades especiais 2 Atender o cliente e gerir reclamações na restauração 3 Executar confeções de sala à vista do cliente 4 Executar arte cisória em sala à vista do cliente 5 Executar o serviço de pequenos­almoços 6 Executar serviços especiais no serviço de restaurante 7 Utilizar a língua inglesa, a nível do utilizador independente, no serviço de restaurante/bar 8 Calcular capitações e elaborar fichas técnicas, cartas e ementas 9 Efetuar a mise­en­place para o serviço de restaurante/bar 10 Preparar e executar o serviço de vinhos 11 Sugerir vinhos de Portugal e do mundo e apresentar as suas características 12 Executar o serviço de restaurante/bar 13 Executar o serviço casual de restaurante 14 Executar o serviço clássico de restaurante 15 Executar o serviço fine dinning 16 Executar o serviço de bebidas simples 17 Executar o serviço de bebidas compostas 18 Preparar e efetuar confeções básicas de cozinha 19 Utilizar a língua francesa, a nível do utilizador independente no serviço de restaurante/bar 20 Utilizar a língua italiana, a nível do utilizador independente no serviço de restaurante/bar 21 Utilizar a língua alemã, a nível do utilizador independente no serviço de…

Código e Designação da Qualificação 811184 - Técnico/a de Restaurante/Bar Nível de qualificação do QNQ: 4 Nível de qualificação do QEQ: 4 Unidades de Competencia (UC) Designação 1 Atender e acolher clientes com necessidades especiais 2 Atender o cliente e gerir reclamações na restauração 3 Executar confeções de sala à vista do cliente 4 Executar arte cisória em sala à vista do cliente 5 Executar o serviço de pequenos­almoços 6 Executar serviços…

0 Comentários A segurança no trabalho é definida como um conjunto de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. Porém, de acordo com a NR Norma Regulamentadora nº 04 SESMT Serviço Especializado em Saúde Segurança e Medicina do Trabalho que diz: só há necessidade de contratação de técnico de segurança no trabalho em empresas com um número de 50 a 100…

PRE-PROJETO: ANÁLISE DE RISCOS AMBIENTAIS EM RESTAURANTES SÃO PAULO 2014 CEETESP – CENTRO ESTADUAL DE EXECUÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA ETEC PROF DRA DOROTI QUIOMI KANASHIRO TOYOHARA BRUNA LINO BRUNO GERINO DE JESUS CASSIA MOREIRA RODRIGUES LARISSA RIBEIRO DE SOUZA MARCOS…

administração afirmando que em qualquer empresa encontraremos seis grupos de funções, que são: Função administrativa: prever, organizar, comandar, coordenar e controlar. Função técnica: produção de bens ou serviços. Função comercial: compra e venda. Função contábil: inventário, balanço, custos e estatísticos. Função financeira: procura e gerência de capitais. Função de segurança: proteger bens e pessoas. Ao transportarmos as seis atividades descritas por Fayol para o Serviço…

Xarope Comprimido de sulfato ferroso Comprimido de sulfato ferroso Comprimido de sulfato ferroso Comprimido de ácido fólico Comprimido de ácido fólico Comprimido de ácido fólico 23 A segurança no trabalho é definida como um conjunto de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. Porém, de acordo com a NR Norma Regulamentadora nº 04 SESMT…

RESUMO Este projeto de Conclusão de Curso (TCC) tem como objetivo a Análise de Riscos Ambientais (PPRA) em Restaurantes, com o intuito de organizar, questionar, fazer pesquisa quantitativa, qualitativa, identificar, reconhecer os riscos Físicos, Biológicos e Químicos, prevenir, controlar e reduzir, tudo isso por meio da inspeção visual. Através de pesquisas de campo elaboraremos um plano de controle dos riscos ambientais, por meio de dados e Normas Regulamentadoras a serem posto em…

CONFORTO AMBIENTAL I ­ ACÚSTICA DE RESTAURANTES: RESTAURANTES NITERÓI 1 2013 CENTRO UNIVERSITÁRIO ANHANGUERA DE NITERÓI (UNIAN) CURSO DE ARQUITETURA E URBANISMO CAMILA CUNHA DOS SANTOS – 6826472799 ELISÂNGELA ANA DA SILVA BUENO – 6619340282 NATHALIA SILVA – 6451315842 JANAINA OLIVEIRA ­ 6637348206 PEDRO HENRIQUE NUNES NETTO – 6814013904 PAULO HENRIQUE WIA LUANDA NASCIMENTO …

NORMAS INTERNAS E DE SEGURANÇA – DIVISÃO INDUSTRIAL – USINA CEM PROCEDIMENTOS PARA SERVIÇOS TERCEIRIZADOS/ACESSO AO PARQUE INDUSTRIAL 1) DOCUMENTAÇÃO PARA ACESSO AO PARQUE INDUSTRIAL A SER DIRECIONADA AO SETOR DE CONTROLES DE SERVIÇOS TERCEIRIZADOS (Contatos: Ana Beatriz – Tel. (64) 3413-7000 ramal 7062 anabeatriz@cemorrinhos.com.br. Entregar com o mínimo de um dia de antecedência a autorização de acesso e planilha complementar, conforme modelos integrantes deste termo,…

Restaurante Self-Service Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Lauri Tadeu Corrêa Martins Projeto Gráfico Staff Art Marketing e…